Le cycle des moussons fait le rythme des saisons indiennes. L’hiver, les alizés du nord-est balaient le sous continent de leurs souffles secs. A l’orée de mars, l’air s’échauffe le thermomètre s’affole, grimpant à toute allure ; le ciel assoiffé est chauffé à blanc. La chaleur plonge le pays tout entier dans la torpeur. Et… Lire la suite Inde – Au fil des saisons
Inde – Un tour en cuisine
En ville comme à la campagne, la cuisine est l’espace féminin par excellence. Une planche à tout faire, un réchaud, une casserole et une poêle suffisent pour faire des merveilles. Les saveurs indiennes sont d’abord affaire de tour de main et de tendresse. Un tel attirail culinaire peut tenir dans un mouchoir de poche, un… Lire la suite Inde – Un tour en cuisine
Inde – Respect de la Vie
De toutes les communautés religieuses de l’Inde, ce sont les jaïns qui ont pour toute forme de vie, même la plus minuscule, le plus grand respect. Les plus dévots se masquent la bouche et balaient le chemin avant d’y poser leurs pas pour ne pas avaler ni écraser ne serait-ce qu’un moustique. Ils ne boivent… Lire la suite Inde – Respect de la Vie
Joséphine au Casino de Paris
C’est en regardant attentivement l’affiche du spectacle que vous découvrez pourquoi Joséphine au Casino de Paris , le spectacle de Jérôme Savary débute au lendemain du Cyclone Katarina..comme à son habitude Mr Savary nous emmène dans un monde dont lui seul à le secret. Pour ceux qui pensait assister à un spectacle sur la vie… Lire la suite Joséphine au Casino de Paris
Inde – Le Chai
Le chai est le breuvage du quotidien des Indiens. C’est un thé, mais dont la recette est totalement revisitée par une culture qui aime les épices en feu d’artifice. Préparé en infusion corsée, le thé y joue le rôle d’aromate, recuit dans un lait chaud et sucré et rehaussé d’une cosse de cardemone, d’une pointe… Lire la suite Inde – Le Chai
Sur la route des vacances – Voiture A VENDRE
Mbewolrd part en week-end !!!! Laissant Paris aux vacanciers qui vont pouvoir aller se prélasser à Paris Plage pour son dernier week-end, cela tombe bien il annonce 20 degré dans l'air, peu importe la température de l'eau car personne ne peut se baigner dans la Seine. Derniers jours de tranquillité donc avant que les premiers aoûtiens… Lire la suite Sur la route des vacances – Voiture A VENDRE
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Inde – Tea Time
Tout au long de l’année, a l’exception des pluies, on cueille le thé dans les plantations. Depuis leur création au temps de la colonisation anglaise du British Raj, c’est le labeur des femmes. A Darjeeling, sur les contreforts de l’Himalaya , presque toutes sont népalaises, descendantes des Gorkha, de valeureux guerriers qui, démobilisés par le… Lire la suite Inde – Tea Time
Sauté de boeuf aux pêches
C’est un recette asiatique (JO oblige ) que je vous propose, la préparation rapide de ce plat (préparation : 20 min cuisson : 10 min) vous laissera du temps libre pour regarder les épreuves à la télé. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filet de bœuf – 2 poivrons rouges – 2 poivrons verts… Lire la suite Sauté de boeuf aux pêches
Inde – La boutique est ouverte
Bania est le term hindi pour désigner la caste des marchands. Par-delà la profession et l’organisation sociale hindoue, être bania s’apparente à un véritable rôle que jouent, avec un talent égal, les marchands chrétiens, mulsumans ou jaïns. Cela exige en premier lieu une modestie d’apparence dans la mise et le cadre du négoce. Faire étalagé… Lire la suite Inde – La boutique est ouverte
