Au commencement, il y a vingt ans, en 1994, le salon du chocolat s'est déroulé à l'espace Eiffel-Branly. Il réunissait trente exposants. Il se tient aujourd'hui au parc des expositions de la porte de Versailles, regroupe 220 exposants sur deux étages et 20 000 mètres carrés. Il est devenu l'un des grands rendez-vous attendus parmi… Lire la suite Le Salon du Chocolat
Muffins cœur de spéculoos
J’abandonne provisoirement ce soir les cucurbitacées (mais j’ai encore quelques recettes en réserve) pour un dessert rapide mais tellement gourmand , son histoire à pour origine un pot de pâte à spéculoos qui dormait depuis plusieurs mois dans mon placard de cuisine…il suffit d’une poche à douille pour que la magie opère… Ingrédients pour 8… Lire la suite Muffins cœur de spéculoos
Citrouillat berrichon
Ce soir c’est du côté du Berry que je vous emmène avec une recette traditionnelle à base de citrouille que j’ai un peu modifié mais qui reste dans l’esprit d’une tourte avec un légume de saison (et qui est très présent sur le site en ce moment). Nous reviendrons très prochainement dans cette région pour… Lire la suite Citrouillat berrichon
Domaine de Chaumont sur Loire–Festival des Jardins 2015
Depuis 1992 le parc du château de Chaumont sur Loire se transforme d’avril à octobre en un lieu d’exposition de jardins éphémères avec une thématique unique. Cette année ceux sont les pêchés capitaux qui ont servi d’inspiration à la création de 24 jardins. Mais le domaine de Chaumont sur Loire c’est aussi des installations et… Lire la suite Domaine de Chaumont sur Loire–Festival des Jardins 2015
Gâteau de courge
Elles sont de retour depuis quelques semaines je parle bien sûr des courges, elles sont de toutes les couleurs et de plusieurs formes même elles appartiennent toute à la même famille, et ce qui est bien c’est qu’en dessert ou en plat c’est toujours aussi bon. Donc pour la recette j’ai opté pour un potimarron… Lire la suite Gâteau de courge
Une idée vachement bien !!!
Après commealaboucherie.com, une boucherie livrant à domicile depuis Rungis, et mon-boucher-bio-paris.fr, où commander des viandes bio du Sud-Ouest, voici ahlavache.fr (né en 2012), un site livrant les meilleurs pièces de bœufs de petits producteurs, tous établis dans le Perche (pour faire court à l’ouest de l’Eure et Loir). Le site se distingue par un graphisme… Lire la suite Une idée vachement bien !!!
Chocolat for ever
Octobre est le mois du chocolat. Le traditionnel salon qui lui est consacré ouvrira ses portes le 29 octobre à Paris, une 20e édition célébrant le chocolat comme patrimoine universel, ponctuée de happenings, d’ateliers, performances et démos de chefs. A retenir aussi, la 2eme édition du chococtober (du 29 octobre au 2 novembre). Un évènement… Lire la suite Chocolat for ever
Gâteau Magique au Chocolat
Après le gâteau à la vanille que je vous ai proposé il y a quelques semaines et devant son succès à table, j’ai eu envie de tenter la version chocolat que j’ai trouvé sur l’excellent site http://www.papillesetpupilles.fr/ que je vous conseille chaudement. Donc encore une fois la magie a opéré puisqu’en démoulant le gâteau j’ai… Lire la suite Gâteau Magique au Chocolat
Caffè e Cucina
C’est du côté de Maisons-Lafitte que je vous emmène aujourd’hui pour découvrir un café et une pizzéria dans un même lieu. C’est dans la rue principale et à quelques mètres du RER que vous pourrez découvrir une grande terrasse et un des rares lieux ouvert le soir pour prendre un verre ou manger une pizza.… Lire la suite Caffè e Cucina
Lapin à la provençale et pâtes à l’ail
Souvent absent de nos charriots le lapin est pourtant une viande saine et peu grasse, alors oublions le lapin à la moutarde de nos grands-mères (au demeurant toujours excellent) pour tenter d’autres aventures. Sur le blog vous trouvez une recette avec du chorizo (c’est ma préférée), et donc aujourd’hui une recette à préparer la veille… Lire la suite Lapin à la provençale et pâtes à l’ail
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