Ingrédients pour 6 pers. : 1 kg d’épaule d’agneau – 500 g de figues sèches – 2 oignons hachés – 1 bouquet de coriandre fraîche – 50 g de pignons grillés – ½ cuil. à café de cannelle en poudre – ½ cuil. à café de gingembre en poudre - 3 cuil. à soupe d’huile… Lire la suite Tajine aux figues sèches

Allez courage , pour beaucoup d'entre vous c'est la dernière ligne droite avant un repos bien mérité. Si vous faites partie des nouveaux adeptes du camping, enfin le nouveau camping celui du monde merveilleux du Mobil Home,  il vous faut les recettes qui vont avec donc en voici une toute simple qui en quelques minutes va… Lire la suite Salade fraîche de tagliatelle au chèvre

Les valises attendent sagement dans la chambre comme chaque année la fin du mois de juillet pour faire leur transhumance, et vous pour dire au revoir à vos amis du bureau . Donc c'est la dernière ligne droite avant de profiter d'un repos bien mérité. Mais pas question de se la couler douce en cuisine.… Lire la suite Soupe fraîche à la tomate et au thym

Avec l'ouverture de Paris-Plage, c'est officiellement le grand exode des parisiens qui a débuté ce week-end. Pendant un mois, vous allez pouvoir espérez avoir une place assise dans le métro ou RER, faire les 10 kilomètres qui vous sépare de votre centre commercial favori en moins de 45 minutes. Bien sûr, les touristes sont là,… Lire la suite Tarte à la tomate et aux trois poivrons

Deuxième étape de notre tour de France des desserts, cette fois-ci c'est la Normandie qui est à l'honneur donc pas étonnant de retrouver dans les ingrédients des pommes et du Calvados !!! Ingrédients pour 6 personnes :- 2 rouleaux de pâte feuilletée - 3 belles pommes - 200 g de compote de pommes - 1… Lire la suite Tour des France des desserts : Croustade aux pommes

C'est une courte semaine qui commence pour beaucoup d'entre vous, mais ce n'est pas une raison pour faiblir au niveau des recettes...alors pour ne pas perdre le rythme, je vous propose une recette ultra-simple.  Rendez-vous mercredi pour une ballade dans le quartier de montmartre. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de petits pois frais… Lire la suite Velouté glacé de petits pois à la menthe

Début de notre tour de France qui vous demandera beaucoup moins d’efforts que celui qui a débuté à Monaco vendredi dernier. C’est donc par la Corse que nous allons commencer notre exploration des desserts régionaux. Le fiadone est sans conteste le plus connu et le plus apprécié des desserts corses. Je vous livre ci-dessous la… Lire la suite Tour de France des desserts : LE FIADONE (Corse)

Pour commencer une semaine beaucoup moins estivale que la précédente une petite salade tout simple (rien de logique dans tout cela).  Mais cette semaine vous découvrirez également une nouvelle rubrique sur les desserts de nos régions...N'hésitez surtout à m'envoyez (mbeworld@hotmail.fr) des recettes que je vais tester ! Egalement au programme cette semaine la suite des… Lire la suite Salade romaine au poulet mariné

Avec plus de 30 °C au compteur, c'est le moment idéal pour déguster une soupe froide, pendant l'été chaque semaine , vous trouverez ici une petite recette facile et rapide pour rafraichir votre soirée. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de concombre – 1 bouquet de menthe – 2 boites de crabe (240 g… Lire la suite Soupe froide de concombre

La fraise vit ses dernières heures pour cette saison, donc il ne faut pas trop tarder pour faire cette recette !!! En ces temps de forte chaleur c'est un dessert qui est trés agréable, vous pouvez remplacer la liqueur de limoncello par de la liqueur de fraise plus facile à se procurer. Ingrédients : 500… Lire la suite Tiramisu aux fraises