Ce n'est pas parce que le soleil nous a abandonné quelques jours qu'il faut abandonner la cuisine d'été. Donc voici une petite tarte tatin a déguster avec une bonne crème solaire !!! Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée - 1 poivron jaune - 2 carottes - 1 courgette - 1 oignon - 1… Lire la suite Tatin de légumes du soleil

Pendant que les plus chanceux profite de l'unique pont de l'année, pas la peine de déprimer ! il suffit de quelques minutes pour confectionner cette tarte et ensuite la déguster sur une belle nappe à carreaux à l'ombre d'un arbre centenaire (cet âge canonique n'étant pas obligatoire).   Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte… Lire la suite Tarte aux carottes à l’indienne

Ce paquet de lentilles que vous avez depuis plusieurs mois au fond d'un placard, acheté un jour de grand froid pour faire un petit salé et qui les jours passant s'est retrouvé isolé derrière une conserve de ratatouille...vous pouvez encore lui donner sa chance alors que les températures sont à la hausse...la preuve avec cette… Lire la suite Salade de lentilles à l’orange

Il est important pour cette recette de choisir des ingrédients de qualité donc vous pouvez sans soucis acheter une ratatouille toute prête mais bien préparées ! Le petit plus est le crumble fait avec des flocons d’avoine qui donne un croustillant incomparable à ce plat. Depuis quelques temps les flocons d’avoine sont disponibles en libre-service… Lire la suite Crumble de ratatouille

Après avoir parcouru la planète pendant quelques semaines avec les reportages photos, le blog est de retour en cuisine pour quelques recettes. La recette du jour se partage autant chaude s que froide, donc pratique pour un pique-nique en famille à l’ombre d’un chêne (cela fonctionne aussi avec les autres arbres !!!).      … Lire la suite Tarte au saumon et aux courgettes

Pas évident de fondre pour un plat de lasagnes alors que la température s’élève vers les sommets et que la facilité vous emmène plutôt vers une salade tomate mozzarella...mais ici c’est une recette avec des légumes du soleil et n’oubliez pas vos bonnes résolutions, 5 légumes par jour.... Pour 4 personnes: 2 aubergines – 2… Lire la suite Lasagnes aux légumes

    Alors qu’en couverture des magazines féminins le mot d’ordre est une silhouette de rêve pour deux semaines sur une plage bondée dans un maillot deux pièces da la taille d’une taille poste....Sur le blog nous adoptons la brochettes-attitude !!! Chaque semaine une recette légère, très agréable et le plus important riche en saveur...… Lire la suite Brochettes de poulet sauce yaourt

Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquet de pâte feuilletée au beurre - 700 g d'épinards - 30 g de beurre - 1 petit fromage de chèvre frais - sel -poivre. Lavez les épinards, équeutez et faites les revenir au beurre avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'ils soient débarrassés de toute humidité.… Lire la suite Epinards en feuilleté

Vendredi vous avez découvert la recette du Kulfi,  c’est donc tout naturellement qu’aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette indienne. Le bouillon au safran donne au riz un  goût incomparable  , parfait pour accompagner une viande blanche. Ingrédients pour 6 personnes : 1 litre de bouillon de volaille – 1 pincée de stigmates de safran… Lire la suite Riz Safrané au citron