Cela faisait au moins une semaine que je ne vous avez parlé de chorizo donc voici la bonne occasion avec cette soupe qui peut quasiment faire un plat unique pour un diner. Les légumes secs sont trop souvent oubliés dans notre alimentation actuelle et pourtant question santé c’est nos amis, alors essayez cette soupe et… Lire la suite Soupe de fenouil et de haricots blancs au thym et au chorizo
Catégorie : Recette
Délice aux noix
C’est une tradition à la maison “le gâteau du dimanche”, celui qu’on cuisine le matin et qui se déguste vers 16h00 autour d’un bon café ou thé, eh oui y’a pas d’âge pour le tea time !!! Important pour ce gâteau ne pas le faire trop cuire pour qu’il garde son moelleux, vous pouvez remplacer… Lire la suite Délice aux noix
Soupe scarole et pois cassé
Dans quelques jours va commencer une période difficile pour notre estomac..et aussi notre foie ! Donc avant ce rush quelques soupes sont les bienvenues. Sur le blog vous pouvez déjà trouver votre bonheur mais en voici une toute nouvelle que je viens de tester avec nos amis les légumes secs. Résultat une soupe légère et… Lire la suite Soupe scarole et pois cassé
Cheese Naan
Pour accompagner la recette du poulet à l’indienne, il faut évidemment du pain indien ou naan. Vous pouvez en trouvez dans les supermarchés mais vu la facilité de la recette pourquoi se priver de les faire soi-même….Seul contrainte la préparation doit se faire à la dernière minute pour être bien gonflé. Ici le gruyère râpé… Lire la suite Cheese Naan
Poulet à l’indienne
La cuisine indienne c’est des épices !!! donc la recette que je vous propose aujourd’hui ne déroge pas à la règle il n’y a qu’à voir la liste ci-dessous mais pas de panique, toutes les épices ou presque sont souvent déjà vos placards et puis vous pouvez aussi créer votre propre mélange. En accompagnement je… Lire la suite Poulet à l’indienne
Tarte aux poireaux et chorizo
Pour la recette du jour je vous propose de faire la pâte, vous allez obtenir une pâte collante donc n’oublier de bien fariner le plan de farine et vos mains pour l’étaler. Sinon parmi les ingrédients mon p’tit chouchou le Chorizo, la pomme apporte un peu de douceur même pour ceux qui ne sont pas… Lire la suite Tarte aux poireaux et chorizo
Gâteau renversé aux pommes et noix
Vous connaissez sans doute le gâteau renversé avec des ananas (celui ma belle mère est une tuerie !!) aujourd’hui je vous propose une autre variante avec des pommes de et des noix. Le secret pour réussir ce gâteau est dans la pâte qui doit être très aérée donc ne soyez pas radin sur le temps… Lire la suite Gâteau renversé aux pommes et noix
Pizza au saumon fumé
Après l’émission sur l’élevage des saumons diffusée la semaine dernière sur France 5 plus que jamais il faut pour cette recette utiliser un poisson de bonne qualité donc pas d’hésitation “le label rouge" est le bon choix et pas la peine de se ruiner car selon “60 millions de consommateurs” celui de E.Leclerc est un… Lire la suite Pizza au saumon fumé
Clafoutis de poires au caramel
Aujourd’hui je vous propose un dessert qui va en faire chavirer plus d’un, en effet comment résister à ce petit gout de caramel qui se faufile entre les morceaux de poires…un dessert pour retomber en enfance direct. Ingrédients pour 8 personnes : 4 poires - 30 g de beurre – 4 oeufs – 80 g… Lire la suite Clafoutis de poires au caramel
Pâtes au potiron
Voici une recette rapide et originale, parfaite pour utiliser le reste de potiron de la semaine dernière. Envie de vous la jouer 100 % italien ? Le Jambon de Parme sera l’accompagnement parfait. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de potiron – 250 g de pâtes au choix – 1 gousse d’ail –… Lire la suite Pâtes au potiron
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