Comme promis nous continuons la série des recettes veggies avec ce hachis 100 % légumes et pour apporter plus de gourmandise j'ai ajouté du fromage sur le dessus pour encore plus de mimétisme et de surprise avec un hachis classique lors de la dégustation. Cette recette est aussi le bon moyen de manger des légumineuses… Lire la suite Hachis végétarien
Catégorie : A Table !
Feuilleté forestier
C'est le hasard complet mais les prochaines recettes que je vais publier seront Veggie , mais Meggie ne veut pas dire fade et sans saveur , au contraire avec quelques herbes aromatiques et des légumes de saison et bio vous allez vous aussi adorer votre coté Meggie et en plus c'est rapide et pas cher.… Lire la suite Feuilleté forestier
Tarte au chorizo et comté
Tout à une fin et surtout les vacances ! donc pendant que le tri des photos du Vietnam est en cours, il faut se remettre à la cuisine et trouver des nouvelles recettes à vous proposer et tester. Pour cette rentrée, je vous propose une recette que j'ai testé avant les vacances et qui contient… Lire la suite Tarte au chorizo et comté
Quiche provençale
Et si on prolongeait encore quelques jours l'été avec une recette qui sent bon le sud et le soleil :-). Même si depuis hier c'est officiellement l'automne rien ne nous empêche de savourer encore quelques jours les tomates françaises (car ensuite lasaison est terminée !!!). Si vous en avez la possibilité je vous conseille d'acheter… Lire la suite Quiche provençale
Bucatini à la crème de parmesan, poireaux.
C'est une nouvelle recette de pâtes que je vous propose aujourd'hui, et pour l'occasion j'ai testé des nouvelles pâtes, les bucatini beaucoup plus grosses que les spaghettis c'est parfait pour retenir la sauce au parmesan. Je vous rappelle qu'une pâte de qualité c'est entre autre avec la mention "Al bronzo" qui signifie que les pâtes… Lire la suite Bucatini à la crème de parmesan, poireaux.
Gnocchis aux tomates cerises et ricotta
Du basilic, des tomates cerises de la ricotta, le drapeau italien est dans l'assiette avec cette recette. Si vous avez le temps vous pouvez faire des gnocchis maison c'est franchement facile et pas cher , si vous êtes pressés, achetez des gnocchis frais déjà prêts (mais attention quand à la composition). Les tomates cerises vont… Lire la suite Gnocchis aux tomates cerises et ricotta
Feuilletés au Rocamadour
C'est la mousson aujourd'hui sur Paris donc pour avoir encore un peu d'été dans l'assiette je vous propose ces feuilletés au Rocamadour qui seront parfaits comme entrée ou à partager à l'apéro. En ce moment les figues sont au top de leur forme donc autant en profiter et côté Rocamadour c'est la même chose... Pour… Lire la suite Feuilletés au Rocamadour
Clafoutis de mirabelles au Carambar
Cela dure ne dure qu'un mois et demi donc il faut profiter des mirabelles, maintenant ! Apparement la saison fut bonne car on en trouve à foison sur les étals. Pour changer un peu de la traditionnelle tarte, je vous propose un clafoutis avec un petit plus, le Carambar ( l'ami des dentistes et des… Lire la suite Clafoutis de mirabelles au Carambar
Quiche aux courgettes et « La vache qui rit
Est-ce le temps automnal d'aujourd'hui ou l'envie de vider mes tiroirs avec mes dernières recettes non encore publiées, en tout cas , cette quiche arrive sur le blog après quelques jours de pause normande , les vacances c'est pour plus tard, beaucoup plus tard 😦 mais je pense cela vaut le coup d'attendre...mais c'est une… Lire la suite Quiche aux courgettes et « La vache qui rit
Orecchiette, pesto aux tomates
C'est avec cette recette que je termine la série des pastas , aujourd'hui gros cagnard en prévision sur Paris, la cuisine va rester fermée et je vais préparer une collation en explorant le frigo :-). Pour cette recette la bonne idée est de préparer une sauce tomate maison parfumée au pecorino (mais vous pouvez aussi… Lire la suite Orecchiette, pesto aux tomates
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