Juste avant commence une période riche en calories je vous propose cette recette qui allie la tendreté du poulet au croquant du riz. Dans cette recette l'acidité du citron vient équilibre la richesse du poulet, tandis que la riz croustillant apporte une texture agréable. Cette recette peut-être préparé en un temps record, idéale pour les… Lire la suite Poulet citronné au riz croustillant
Catégorie : A Table !
Porc sauté aux marrons
Laissez-vous tenter par un plat d'automne par excellence : le sauté de porc aux marrons. Imaginez des morceaux de porc fondants, caramélisés à la perfection, enrobés d'une sauce onctueuse aux arômes boisés des marrons. Un mariage de saveurs réconfortant et délicieux, idéal pour les soirées fraîches. Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de… Lire la suite Porc sauté aux marrons
Soupe de panais au curry
Cette soupe revigorante est un classique des recettes d’hiver (je vous l'avais déjà proposé en...2011) mais pour les nouveaux du blog voici une séance de rattrapage...à l'origine la photo de la soupe était moche donc pour une fois voici une photo que le blog a directement fabriqué grâce à l'AI. Pour revenir à la recette,… Lire la suite Soupe de panais au curry
Crumble de chou-fleur
Vous pensez que le chou-fleur est fade et sans intérêt ? Détrompez-vous ! Avec cette recette de crumble, je vais vous faire changer d'avis. Ce plat, c'est un peu comme un caméléon : il se fond dans tous les repas et se décline à l'infini. Alors, prêts à (re)découvrir le chou-fleur sous un nouveau jour… Lire la suite Crumble de chou-fleur
Civet de porc au vin rouge
Vous connaissez sans doute le civet de lapin ou de gibier mais aujourd'hui je vous propose une viande plus économique mais qui donne un résultat aussi délicieux..le porc est donc la vedette du jour, donc évidemment il faut choisir une viande de qualité et dans un morceau avec un peu de gras pour être bien… Lire la suite Civet de porc au vin rouge
Bolognaise de lentilles
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une nouvelle façon d'apprécier la bolognaise : une version 100% végétale et tout aussi savoureuse. Cette recette, riche en protéines et en fibres, est idéale pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande ou simplement varier leurs plaisirs en cuisine. Ingrédients pour 4 personnes… Lire la suite Bolognaise de lentilles
Endives au jambon, bechamel de sarrasin
Vous cherchez une recette simple et savoureuse pour un dîner en famille ? Les endives au jambon avec béchamel de sarrasin sont faites pour vous ! La béchamel de sarrasin apporte une touche de gourmandise et une texture onctueuse incomparable. Ingrédients pour 4 personnes : 4 endives - 4 tranches de jambon blanc - 60… Lire la suite Endives au jambon, bechamel de sarrasin
Recette de Clafoutis aux Clémentines : Un Délice d’Hiver
Quel est votre fruit préféré pour les clafoutis ? Pour ma part, je craque pour les clémentines ! Il n'y a rien de tel qu'un bon clafoutis fait maison pour se réchauffer en hiver. Celui-ci, aux clémentines, est devenu l'un de mes préférés. J'espère qu'il vous plaira autant qu'à moi ! Pour cette recette j'ai… Lire la suite Recette de Clafoutis aux Clémentines : Un Délice d’Hiver
Pain d’épices maison façon Christophe Michalak
Avec cette recette il y a comme un p'tit air de Noël sur le blog, je vous invite à plonger dans les saveurs chaleureuses de l'hiver avec notre pain d'épices maison du célèbre pâtissier Christophe Michalak (que j'ai un peu arrangé à ma sauce) ! Ce délice moelleux et parfumé, aux notes subtiles de cannelle, de… Lire la suite Pain d’épices maison façon Christophe Michalak
Gratin de Fenouil et Viande Hachée : Recette Gourmande
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une recette qui allie les saveurs délicates du fenouil à la gourmandise de la viande. Ce gratin est non seulement délicieux mais aussi très équilibré, grâce aux bienfaits du fenouil. C'est un plat parfait pour un dîner réconfortant, à partager en famille ou entre amis Pour réaliser… Lire la suite Gratin de Fenouil et Viande Hachée : Recette Gourmande
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