En Europe, les produits bio génèrent 21 milliards d'euros de chiffre d’affaires. Un succès qui s'est accompagné d'une forte industrialisation des modes de production. Quant aux idéaux du commerce équitable, ils sont battus en brèche par ceux qui rémunèrent la main-d'œuvre à vil prix. Enquête sur un business qui n'est pas exempt de pratiques scandaleuses.… Lire la suite Bio–Un Business comme les autres ?
Auteur : My Beautiful World
Artichauts poêlés à l’italienne
Il y a encore quelques années à l’évocation du coeur d’artichaut dans une recette je fuyais…il a suffit d’une recette pour que tout change..alors aujourd’hui pour tout ceux qui ne sont pas fans des cœurs artichauts je vous propose cette recette qui à comme un air d’Italie avec son parmesan, son basilic sans oublier le… Lire la suite Artichauts poêlés à l’italienne
Le Récital Emphatique
Michel Fau nous livre une version décalée de quelques grands classique de la tragédie et de la chanson à travers ses personnages de grandes tragédiennes du théâtre d'antan...Des robes magnifiques, un accompagnement parfait au piano, une gestuelle précise et des textes intelligents..un spectacle de qualité et à mourir de rire...ou l'on s'étonne de vite oublier… Lire la suite Le Récital Emphatique
Spaghettis au Philadelphia, asperges et courgettes
Depuis quelques années les marques ont bien compris que proposait des recettes avec leur produits était un plus donc c’est tout naturellement sur le site Philadelphia que j’ai pu trouver une idée pour l’utiliser et ne pas jeter ce pot qui avait dépassait la limite depuis quelques jours. Et comme “Que Choisir” l’a encore démontré… Lire la suite Spaghettis au Philadelphia, asperges et courgettes
Andalousie
Le carnet de voyage et les photos de notre voyage en Andalousie sont enfin sur le site Pour tout savoir il suffit de cliquer sur la photo ! Un peu ciel bleu en ce moment c’est une bonne nouvelle, non ?
Salade de pâtes aux pistaches
Même si le temps n’incite pas vraiment à faire des salades j’ai décidé de faire comme si…. Donc aujourd’hui au programme une petite salade “minute” , pour accélèrer le tempo je passe les pâtes sous l’eau froide juste après la cuisson et ensuite 30 minutes au frigo et c’est prêt !!! La petite sauce citron… Lire la suite Salade de pâtes aux pistaches
Fèves aux petits lardons
Ah les fèves j’adore tellement cela qu’une année j’en avais fait pousser dans un pot de fleurs sur mon balcon, évidemment juste les manger crus avec un peu de beurre et du sel. Pour cette recette j’ai utilisé des fèves pelées de chez Picard (4€50 les 450 g) car pas eu le temps de passer… Lire la suite Fèves aux petits lardons
Gâteau au chocolat et à l’huile d’olive
Aujourd’hui je vous propose un gâteau que j’ai découvert chez une amie très récemment et que je me suis empressé de refaire à la maison. Cette recette surprenante à base d’huile d’olive (entre autre) est une “idée” de NIgella qui officie sur Cuisine TV. Comme moi n’hésitez pas à utiliser une huile d’olive très… Lire la suite Gâteau au chocolat et à l’huile d’olive
Salade de lentilles au saumon fumé
Aujourd’hui à la maison c’est grand ménage de printemps dans les placards de cuisine, et découverte d’une boite de lentilles en conserve qui avait échappé à un plat mijoté cet hiver. Comme nous sommes au mois de mai (si si je vous le confirme) c’est l’option salade que j’ai choisi et là l’association lentilles saumon… Lire la suite Salade de lentilles au saumon fumé
Paris-Tokyo. Allo la terre ?
Allo la Terre ? c’est un peu ce qu’a pensé Nadège d=Fougeras lorsqu’elle s’est installée au Japon. Croiser des sumos en pleine rue, des geishas dans un fast-food, acheter des tenues de mariés pour son chien dans des boutiques qui leur son dédiées..Tout est possible. De retour à Paris, elle s’est prise à imaginer ce… Lire la suite Paris-Tokyo. Allo la terre ?
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