C'est l'un des gros succès de librairie de cette rentrée littéraire et pourtant ici pas de scénario compliqué, juste un livre de recettes pour tous ceux pour qui cuisine rime avec Picard ! En 200 recettes chacune à base de 2 à 6 produits du quotidien et dans une mise en page ultra limpide vous avez… Lire la suite Le livre de cuisine le + facile du monde
Auteur : My Beautiful World
Boulettes Poulet Parmesan
La cuisine c’est comme la mode chaque saison à ses tendances, pour cet hiver la boulette est de retour (elle fait les beaux jours d’Ikea depuis quelques années avec son incontournable confiture d’airelles). Il y a même sur Paris des restaurants qui lui sont entièrement consacrés sans oublier quelques livres. Donc tout au long de… Lire la suite Boulettes Poulet Parmesan
One Pasta tomates séchées et cœurs d’artichaut
Après le gâteau magique voici une autre tendance culinaire née d’un chef italien qui connait un franc succès aux Etats-Unis et depuis quelques mois en France. Le principe est des plus simple, il s’agit de réunir dans un seul et même récipient des pâtes crues avec toute sortes de lécgumes, des épices, du poisson ou… Lire la suite One Pasta tomates séchées et cœurs d’artichaut
La fête de la Gastronomie 2015
Le week-end prochain aura lieu la 5eme fête de la gastronomie (comment ça vous avez raté les précédentes éditions) pourtant cette année avec 10066 évènements programmés difficile de passer à côté. Parmi les opérations phares “Tous au restaurant” vous propose de payer un repas sur deux dans une sélection de restaurants dans toute la France,… Lire la suite La fête de la Gastronomie 2015
Chaussons à l’aubergine et à l’agneau haché
L’automne est là donc il est temps de mettre nos petits chaussons (oui je sais c’est facile), coriandre, pignons de pin voici la formule magique pour un plat facile à faire et qui avec une salade verte peux parfaitement faire un repas. Pour les plus fainéants il existe maintenant des disques de pâte “spécial chausson”… Lire la suite Chaussons à l’aubergine et à l’agneau haché
Rainbow Cake (le retour)
A l’occasion des 50 ans d’un ami nous avons décidé avec ma copine de cuisine (Chef Isa pour ne pas la nommer) de remettre notre titre en jeu concernant le Rainbow Cake, après un premier essai très satisfaisant en 2013 malgré un glaçage un peu trop ferme nous sommes partis à la recherche d’une nouvelle… Lire la suite Rainbow Cake (le retour)
Riz sauté au veau citronnelle
Embarquement immédiat pour l’Asie avec cette recette parfumée, et aussi un avant gout de notre voyage au Laos et Cambodge dans quelques mois. Vous trouverez facilement de la citronnelle au rayon exotique du côté primeur. Surtout ne faites pas cuire le riz trop car il doit être croquant et légèrement caramélisé dans l’assiette. Ingrédients pour… Lire la suite Riz sauté au veau citronnelle
Brooklyn’Mania
A l'occasion de Brooklyn Rive Gauche, un grand vent créatif envahit La Grande Epicerie de Paris. Au cœur de Brooklyn contemporain, l'engouement pour la cuisine se manifeste par une quête de l'authentique, du bon produit, par le retour en force des productions locales, le tout dans une constante attention portée à l'écoresponsabilité. Chocolats bean to… Lire la suite Brooklyn’Mania
Croque-monsieur à la sauce verte
En ce moment c’est un rythme d’enfer côté boulot et aussi perso, donc peu de temps pour vous faire découvrir mes nouvelles recettes, heureusement il reste quelques recettes rapides et parmi celle-ci j’ai un faible pour le croque-monsieur, ou je sais c’est pas très “diet” pour un soir mais avec une salade verte vous pourrez… Lire la suite Croque-monsieur à la sauce verte
Les food trucks roulent vers Paris
Amateurs de restos sur roues, la rentrée s’annonce des plus belles. Pourquoi ? Mais parce que la Mairie de Paris a accordé, avant l’été, à 56 foof trucks, près de 20 emplacements publics. Et renouvelable en plus. La liste complète sur https://api-site.paris.fr/images/71927
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