Quiche au thon et au fenouil

Cela faisait quelques semaines que le fenouil n’avait pointé son bulbe sur le blog, c’est avec les graines qu’il fait son retour et en l’associant avec le thon c’est un  mariage réussi. Pour une quiche encore plus surprenante vous pouvez remplacer le lait de vache par le lait d’avoine ou d’amande…

Ingrédients pour 6 personnes  :   1 pâte feuilletée  –  2 œufs –  25 cl de crème fraîche – 30 cl de lait demi-écrémé – 150 g de thon au naturel – 100 g de gruyère – 1 c. à soupe de graines de fenouil – Sel, poivre.

Préchauffez le four à 180 °C.

Etalez la pâte dans un plat

Dans un saladier, battez les œufs entiers avec la crème fraiche et le lait.

Emiettez le thon et ajoutez-le ainsi ainsi que le fenouil, remuez le tout. Salez et poivrez.

Mettez la préparation dans le plat et parsemez-la de gruyère.

Enfournez pendant 35 minutes.