Ces madeleines ont une histoire celle de mon enfance quand une bonne odeur de gâteau flottait sur la ville et que je passais des après-midi chez ma grand-mère en espérant que la placard s'ouvrirait sur les madeleines en coque au chocolat. Depuis plus de 120 ans La Maison Colibri est installée en Charente Maritime (en… Lire la suite Madeleine avec coque en chocolat
Étiquette : madeleine
Madeleines au chocolat noir
Une recette que je dédie à tous ceux qui ont la nostalgie des “4 heures” chez la grand-mère avec un bol de chocolat chaud…. Ingrédients pour 12 madeleines : 100g de farine – 120 g de beurre – 125 g de chocolat noir – 100 g de sucre semoule – 2 oeufs – 1 cuil.… Lire la suite Madeleines au chocolat noir