Il y a des plats qui nous font voyager dans le passé, aujourd’hui « Has been » , il suffirait d’un bon article dans un journal branché ou une nouvelle version d’un grand chef pour que de nouveau il soit les stars des fourneaux. En l’absence de surgelés ou de livraison de pizza, la… Lire la suite Endives au saumon
L’islande
Hasard du calendrier, c'est au moment ou la France grelotte qu'arrive sur le blog les photos d'un pays peu connu pour ses cocotiers. Vous pouvez dès à présent découvrir les magnifiques photos de notre reporter Thierry sous la rubrique Photo Europe. Nouveauté avec cette nouvelle série de photo, je vous propose en plus du diaporama… Lire la suite L’islande
Gâteau renversé à l’ananas
Vous pouvez déjà retrouver sur le site une autre version de cette recette, celle-ci est plus simple et n'oubliez pas de garder le jus de l'ananas pour arroser le gâteau à la sortie du four. Ingrédients pour 8 personnes : 100 g de beurre - 50 g de cassonade - 4 tranches d'ananas au… Lire la suite Gâteau renversé à l’ananas
Un dîner presqu’italien
L’histoire commence par une rencontre entre deux italiens et la France...coup de foudre !!! Elle se poursuit aujourd’hui avec un blog « Un Dîner presqu’italien » , passionnés de cuisine ils ont décidé de nous faire partager les secrets de la cuisine Italienne. Au-delà, d’un simple recueil de recettes, ils ont pour ambition (noble cause… Lire la suite Un dîner presqu’italien
Lasagnes aux poissons
Après la blanquette de belle-maman (voir précédent billet) c'est au tour des lasagnes de votre pote italien (autre monument infranchissable) de vous attaquer. Et comme vous êtes dans une période de confiance totale (c'est marqué dans votre horoscope), double challenge pour cette recette, réussir la recette et faire vous-même la béchamel....oui je sais c'est quasiment… Lire la suite Lasagnes aux poissons
Potiche
Nostalgique du papier peint à carreaux oranges et des pattes d’eph’, il ne faut sous aucun prétexte rater le nouveau Film de François Ozon. Les plus anciens retrouveront soit leur coupe de cheveux de l’époque, ou le petit gadget très vintage, comme l’étui en velours que l’on pose sur le téléphone (hum). Bravo également aux… Lire la suite Potiche
Blanquette des îles
Rien de tel qu’un week-end sous la grisaille pour faire exploser les statistiques du blog. De là à souhaiter encore quelques week-ends pourris avant la fin de l’année il y a un pas...que je fais secrètement. Après ces quelques préoccupations arithmétiques plongeons nous aujourd’hui dans notre livre de recette pour découvrir celle de la blanquette…mais… Lire la suite Blanquette des îles
Velouté fenouil-carottes
Programme chargée aujourd’hui pour tous ceux qui aime faire la fête puisque hasard du calendrier en ce jeudi 18 Novembre vous pourrez à votre guise vous enivrer de débats à l’occasion de la journée Mondiale de la Philosophie ou alors préférer les raisins en sirotant « Le Beaujolais Nouveau ». La question existentielle au niveau… Lire la suite Velouté fenouil-carottes
Quiche aux endives et aux champignons
Jusqu'à présent vous pensiez que pour rester jeune il fallait soit passé entre les mains expertes d’un « Maître bistouri » et rapidement avoir les sourcils au niveau du cuir chevelu ou alors vous enduire de crème hydro-rajeunissante pour la modique somme de 800 € le kilo ! A partir d’aujourd’hui je vous propose un… Lire la suite Quiche aux endives et aux champignons
