La mirabelle est de retour pour quelques semaines sur les étals des marchés. Venue tout droit de Lorraine , faites la voyager dans des nouvelles contres avec cette recette de Tajine. Ingrédients pour 6 personnes : 150 g d’Amandes effilées – 60 g de beurre – 6 blancs de poulet – 2 cuillères à café… Lire la suite Tajine de poulet aux mirabelles
Champignons farcis aux champignons
Pour cette recette le plus dur sera peut être de trouver des gros champignons de paris, ensuite c’est un jeu d’enfant de cuisiner ce légume tellement commun qu’on oublie souvent qu’il peut être cuisiné de tas de façon. Ingrédients : 12 à 14 gros champignons de Paris – 1 gros oignon – 1 petit bouquet… Lire la suite Champignons farcis aux champignons
Lapin à la moutarde
Le lapin à la moutarde fait partie des plats de mon enfance, mais depuis quelques années j’avais délaissé cette viande car difficile à cuisiner. Au détour d’un livre j’ai découvert cette recette qui laisse la viande moelleuse et parfumée…. C’est à votre tour de vous réconcilier avec la lapin…. Ingrédients : 1 gros lapin –… Lire la suite Lapin à la moutarde
La Vidéo de la semaine
Titre incontournable dans les soirées "années 80", ce Tube de Début de soirée est ici repris en phonétique par une chanteuse Coréenne et c'est tout simplement énorme... Vous allez sans aucun doute sourire devant cette reprise déjantée, et le clip vaut aussi le détour....
Muffins au pavot et au citron
De retour de Montréal, il était impossible de faire l’impasse sur les Muffins . Bien sûr vous aurez sûrement du mal à faire des muffins aussi musclés que ceux d’outre atlantique, à croire que les anabolisants sont autorisés dans les cuisines…La recette que je vous propose est donc plus européenne dans les proportions mais simple… Lire la suite Muffins au pavot et au citron
Montréal
Même si le français y est la langue officielle, Montréal n’a rien d’une ville française. Il ne faut surtout pas essayer nos propres schémas de pensée ou de fonctionnement, car c’est bel et bien une ville nord-amériacaine, avec tout ce que cela implique, d’extravagant et de multi-culturel. Cet héritage se traduit aussi par l’accent mis,… Lire la suite Montréal
Le Who’s who d’IKEA
Si vous êtes un consommateur curieux vous vous êtes sûrement déjà posé la question sur la provenance du nom des meubles, et objets divers que vous pouvez trouver chez IKEA. C’est en feuilletant un magazine à Montréal que j’ai eu la réponse , il faut savoir que chaque année IKEA renouvelle environ 3000 produits, donc… Lire la suite Le Who’s who d’IKEA
La Vidéo de la semaine
En mélangeant les prises de vues fixes et des séquences filmées ce court métrage nous entraine dans les pas d'un voyageur entre New York et San Francisco tout cela en moins de 4 minutes, le résultat est toujours simplement bluffant.
La Street Parade
Difficile en se promenant dans la très sage ville de Zurich le jeudi d’imaginer que deux jours plus tard, 650 000 personnes allaient envahir la cité suisse alémanique au rythme de la Techno. La Street Parade est organisé depuis 1992, son parcours bucolique longeant les berges du Lac. La fête commence le samedi matin et… Lire la suite La Street Parade
Tourte au crabe
Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de pâte feuilletée – 400 g de chair de crabe (fraîche ou surgelée) – 10 cl de lait de coco – 1 œuf – 1 jaune d’œuf – 4 cives ( ou 4 oignons nouveaux) – 1 petit piment – 2 gousses d’ail – Sel et poivre du… Lire la suite Tourte au crabe
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