Voyages

Carnet de Voyage – La Namibie (Jour 4)

Aujourd’hui nous quittons le Nord de la Namibie et le Parc d’Etosha pour rejoindre le Damaraland  à environ 2h30 de route. Juste le temps pour nous de faire quelques clichés sur les quelques habitants que nous rencontrons car la densité de population étant tellement faible 2 hab/km2,  nous n’aurons que peu d’occasion de discuter avec… Lire la suite Carnet de Voyage – La Namibie (Jour 4)

Recette

Riz Safrané au citron

Vendredi vous avez découvert la recette du Kulfi,  c’est donc tout naturellement qu’aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette indienne. Le bouillon au safran donne au riz un  goût incomparable  , parfait pour accompagner une viande blanche. Ingrédients pour 6 personnes : 1 litre de bouillon de volaille – 1 pincée de stigmates de safran… Lire la suite Riz Safrané au citron

Voyages

Carnet de Voyage – La Namibie (Jour 3)

Aujourd’hui c’est une journée entière de safari qui nous attend, avec l’espoir de croiser des espèces nouvelles et de pouvoir prendre le cliché insolite. évidemment cela demande quelques sacrifices dont celui de se lever avant le soleil et de grimper dans nos 4x4 alors que la température nécessite encore une polaire. Une journée entière de… Lire la suite Carnet de Voyage – La Namibie (Jour 3)

Voyages

Carnet de Voyage – La Namibie (Jour 2)

Nous quittons donc notre hôtel “Out of africa” après un petit déjeuner copieux et avec quelques spécialités allemandes….C’est ici qu’arrive le point historique  , je vais essayer de vous résumer en quelques mots l' histoire mouvementée de ce pays indépendant depuis 1990. 1884 l’Allemagne se décide d’envoyer des troupes en Namibie afin de faciliter la… Lire la suite Carnet de Voyage – La Namibie (Jour 2)