Préparez-vous à un voyage culinaire en Crète avec cette recette de champignons et courgettes à la crétoise ! Simples et savoureux, ces légumes sont mijotés dans une sauce riche à base d'huile d'olive, d'ail, et de persil frais. Un plat végétarien réconfortant, parfait en accompagnement ou en plat principal léger, qui évoquera les saveurs ensoleillées de la Grèce. Laissez-vous… Lire la suite Champignons sautés à la crétoise
Catégorie : Recette
Salade de pâtes, tomates confites et courgettes
Cette salade est un véritable concentré de saveurs méditerranéennes. Les tomates confites, douces et intenses, se marient à merveille avec la fraîcheur des courgettes, légèrement croquantes. Ajoutez-y des pâtes al dente pour la texture, et vous obtiendrez un plat à la fois gourmand et équilibré Que ce soit pour un pique-nique en famille, un déjeuner léger entre amis ou… Lire la suite Salade de pâtes, tomates confites et courgettes
Cake au chèvre, citron confit et graines de courge
Vous en avez marre des cakes salés qui se prennent trop au sérieux ? Préparez-vous à une révolution gustative ! Ce cake au chèvre, citron confit et graines de courge débarque pour secouer vos papilles. Oubliez la routine, ce cake est une blague de chef : salé mais avec une touche de folie douce, il vous fera… Lire la suite Cake au chèvre, citron confit et graines de courge
Taboulé de boulgour aux crevettes
Le taboulé traditionnel est parti en vacances... et il a ramené des crevettes ! Oubliez la salade ennuyeuse : voici le Taboulé de boulgour aux crevettes, prêt à ambiancer vos apéros d'été. C'est frais, c'est marin, et ça vous donne une excellente excuse pour sortir le rosé. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de crevettes cuites décortiquées… Lire la suite Taboulé de boulgour aux crevettes
Salade de pommes de terre aux sardines grillés
On est tous d'accord, la salade de pommes de terre, c'est un classique indémodable. Mais avouez, des fois, ça manque un peu de peps, non ? Eh bien, préparez-vous à une révolution gustative avec cette salade de pommes de terre aux sardines grillées ! Imaginez : des pommes de terre fondantes, le goût fumé des sardines fraîchement… Lire la suite Salade de pommes de terre aux sardines grillés
Galettes de pois cassés à l’origan
Marre des pois cassés qui finissent en purée tristounette, relégués au rang de "accompagnement oublié" ? Préparez-vous à une renaissance culinaire ! Ces galettes de pois cassés à l'origan sont là pour prouver que même les pois les plus humbles peuvent devenir des stars de l'assiette. Oubliez les souvenirs de cantine, ces galettes croustillantes et parfumées à… Lire la suite Galettes de pois cassés à l’origan
Salade de pâtes au poulet et framboises
Salut les gourmands ! L'été est là, et avec lui l'envie de plats frais, colorés et un brin originaux, non ? Aujourd'hui, je vous emmène hors des sentiers battus avec une recette qui risque de vous surprendre, et pour cause : une Salade de Pâtes au Poulet, Framboises et Pesto Maison ! Je sais ce que… Lire la suite Salade de pâtes au poulet et framboises
Salade de pois chiches, au cabillaud et au citron confit
Découvrez une salade pleine de fraîcheur et de saveurs méditerranéennes qui éveillera vos papilles ! Cette salade de pois chiches, au cabillaud et au citron confit est une véritable invitation au voyage culinaire. Le cabillaud moelleux s'associe à merveille aux pois chiches texturés, le tout relevé par la touche inimitable et acidulée du citron confit . Une recette simple, rapide et incroyablement gourmande pour… Lire la suite Salade de pois chiches, au cabillaud et au citron confit
Salade piémontaise aux petits pois et aux carottes
Face à la canicule qui sévit, l'envie de passer des heures en cuisine n'est clairement pas au rendez-vous. On cherche des recettes rafraîchissantes, rapides à préparer et surtout qui ne nous donnent pas l'impression de manger trop lourd. C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui une version revisitée de la salade piémontaise, plus légère et tout aussi gourmande, parfaite… Lire la suite Salade piémontaise aux petits pois et aux carottes
Ragoût de saumon aux petits pois
Avant les grandes vacances je vous propose de découvrir cette recette qui était resté sagement dans un dossier sur mon Mac et que j'ai testé il y a quelques semaines, avant que les températures s'envolent :-)... J'ai décidé de laisser le texte de présentation de la recette même si, évidemment, une "recette qui réchauffe" n'est… Lire la suite Ragoût de saumon aux petits pois
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