Mbeworld vous propose cette semaine un menu entrée – plat – fromage en direct des régions françaises, puisque c’est en piochant dans les prospectus du dernier salon de l’agriculture que j’ai pu cuisiner ces trois recettes. Donc c’est le moment de prendre son tablier et de foncer à la cuisine. Pour commencer ce tour de… Lire la suite Crumble de légumes

La tarte Tatin ce n’est pas uniquement avec des pommes, la preuve une recette que j’ai testé ce week-end, a déguster en plat unique avec des cornichons et une grosse salade verte !! Ingrédients pour 6 personnes : 4 belles pommes de terre – 8 petites tranches de fromage à raclette – 3 œufs -20… Lire la suite Tatin façon tartiflette

  La semaine se termine comme elle a commencé avec une recette simplissime mais qui en « jette » !!!! A la fin de la recette une surprise vous y attend.. Préparation : 10 min Cuisson : environ 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 360 g de spaghettini – 200 g de lardons fumés… Lire la suite Spaghettini à la roquette et aux lardons

Surtout ne partez en courant, si le titre de la recette est beaucoup plus compliqué que la recette en elle-même.Vous remarquerez que cette semaine le surgelé est à l’honneur dans la plupart des recettes, en effet utiliser à bon escient cela peu vous faire gagner du temps et la fraîcheur est toujours au rendez-vous. Préparation… Lire la suite Queues de crevettes sur lit de poireaux en papillote

C’est les derniers jours pour trouver du potiron chez votre marchand de légumes donc pour lui dire au revoir voici une recette simple et qui se fait en deux coups de louche. Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de chair de potiron – 2 pommes de… Lire la suite Velouté de potiron aux épices

Les p’tits parisiens sont en vacances pour 15 jours donc Mbeworld vous propose cette semaine des recettes de vacanciers « peu de temps dans la cuisine mais toujours le plaisir au bout ». J’ai donc testé la semaine dernière quelques recettes que je vais vous proposer tout au long de la semaine… Préparation : 10… Lire la suite Tarte fondante aux figues

Tout le monde parle du pouvoir d’achat depuis quelques semaines donc voici un dessert intemporel et qui ne fera pas mal à votre porte monnaie.. Pour 4 personnes : 75 g de ri rond (de type arborio) – 75 cl de lai cru fermier ou 50 cl de lait entier et 25 cl de crème… Lire la suite Riz au lait sur lit de caramel à la fleur de sel

45 minutes c’est le temps nécessaire entre la préparation et la cuisson pour déguster ce poulet à la crème de basilic, on se croirait presque dans un grand restaurant. Pour accompagner ce plat du riz ou du blé feront très bien l’affaire. Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet – 20 belles feuilles… Lire la suite Poulet à la crème de basilic

Le plus difficile dans la recette que je vous propose aujourd’hui n’est peu être pas dans son exécution mais dans la recherche de son ingrédient principal, Les Conchiglies « Géant ». Si ce nom ne vous dit rien il s’agit tout simplement de grosses pâtes en forme de coquillage idéal à farcir. Après une visite… Lire la suite Conchiglies gratinées farcies aux champignons

Après avoir dégusté un cake en provenance du pays Basque, nous continuons notre tour de France avec un plat du Nord de la France. Il existe des variantes à cette recette, vous pouvez par exemple remplacer le « pain moutarde » par des tranches de pain d’épice. L’ail est facultatif car peu présent dans la… Lire la suite Carbonade Flamande