Pour vous dire la vérité, je ne suis pas très fan des plats à base de lapin, car il faut que la viande soit tendre et bien cuite, ce qui souvent est un vrai casse-tête. Mais j’ai fait une exception en testant la recette ci-dessous est le résultat est franchement originale et facile et… Lire la suite Lapin caramélisé au chorizo

  C’est un des classiques de la cuisine française, une recette rapide et facile Mais cette fois ci je vous en propose une version un peu plus élaborée, pleine de goût et riche en légumes. Ingrédients pour 8 personnes : 1 pâte brisée – 1 boîte de thon au naturel de 185 g – 2… Lire la suite Tarte à la tomate, au thon et à la moutarde

Suite de notre route culinaire avec une halte qui sent bon le sud. Si vous êtes pressé vous pouvez utiliser de la purée de carottes toute prête. La coriandre peut être remplacer par du persil plat et si vous en avez sous la main ajoutez 1 demi-citron confit coupé en tout petits dés dans votre… Lire la suite Hachis d’agneau, carottes et cumin

C’est une semaine culinaire que je vous propose, après une longue pause, j’ai décidé de replonger dans l’univers de la cuisine pour tester et vous livrer des nouvelles recettes. Cette semaine je vous en propose trois, qui j’espère vous séduiront autant que moi. Bon appétit. Ingrédients pour 6 personnes : 1 noisette de beurre pour… Lire la suite Tatin de courgettes au Boursin

Elles sont de retour, après les billets très sérieux de ces derniers jours, il faut maintenant se mettre à table pour oublier les p’tits et gros tracas du quotidien. Je vous propose donc de commencer par une recette facile une quiche mais avec du poulet du beaufort sans oublier l’estragon Ingrédients pour 6 personnes :… Lire la suite Quiche poulet, beaufort et estragon

Demain c’est le printemps et le week-end prochain l’écharpe et le bonnet seront très tendance, décidément y’ plus de saison ma bonne dame, alors si vous avez envie de vous faire une p'tite douceur et de parfumer votre maison avec une bonne odeur, j’ai la solution.. le pain d’épices maison, c’est tellement facile à faire… Lire la suite Pain d’épices maison

Je ne connais pas cette Henriette mais en tout cas cette recette est parfaite pour une entrée légère avant d'attaquer un plat plus copieux. Plutôt plat d'été, je l'ai testé ce week-end après une soupe orientale et avant un feuilleté camenbert  (variante de la semaine dernière avec le Livarot). Pensez à vous y prendre au… Lire la suite Thon à la grecque d’Henriette

Il y a quelques semaines vous avez découvert sur Mbeworld une recette de soupe Algérienne : La Chorba souvent servit les soirs du ramadan. Cette fois-ci je vous propose une autre recette beaucoup moins longue à préparer mais tout aussi bonne. Ingrédients pour 6 personnes : 150 g de pois chiches secs – 1 oignons… Lire la suite Soupe à l’orientale

C’est en Normandie que se termine cette semaine notre tour de France des recettes, avec non pas un dessert mais en vedette un fromage : le Livarot . A déguster avec un jus de pomme pour rester très couleur locale. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de Livarot – 4 feuilles de brick –… Lire la suite Croustillant de Livarot aux deux pommes et feuille de brick

Deuxième étape de notre menu « Salon de l’agriculture » avec le plat principal qui va vous demander un peu de patience avant de le déguster mais cela vaut le coup. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de poitrine de veau – 3 carottes -2 gros oignons -1 poireau – 1 bouquet garni –… Lire la suite Poitrine de veau rôtie aux baies de genièvre