Une journée à la mer sous le soleil, une balade en tee-shirt et c’est l’envie de cuisiner des produits du soleil , donc l’ananas c’est parfait ! Comme d’habitude une recette facile et rapide, parfait pour le farniente pendant que le gâteau cuit … Ingrédients pour 8 personnes : 1 ananas – 4 pincées de… Lire la suite Clafoutis ananas et cannelle au lait de coco
Catégorie : Recette
Cuisses de poulet aux pruneaux
Enfin il est de retour ! je parle évidemment du soleil et l’on pourrait donc presque imaginer une version barbecue de cette recette. Donc à vous de choisir la manière dont vous allez cuire le poulet…moi je vous propose la version “hiver” de cette recette. Pour accompagnement vous pouvez faire revenir quelques raisins, pois chiche… Lire la suite Cuisses de poulet aux pruneaux
Veau mijoté à la bière
Cela fait partie de la famille des “plats du dimanche” un peu bourgeois mais tellement régressif !!! Comme une madeleine de Proust on imagine aussi la balade en famille juste après, bref un p’tit moment à partager et comme toujours ici simple à faire !!!! Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d’épaule de veau… Lire la suite Veau mijoté à la bière
Tarte aux noisettes
Il a deux sortes de dessert, les légers ceux qui se grignotent à la fin d’un repas comme une bouchée de gourmandise, et puis les autres qui se font une place dans l’assiette fier comme un paon !!!! Cette tarte est très gourmande…mais comme les gâteaux de nos grands-mères pas forcément légères donc je vous… Lire la suite Tarte aux noisettes
Quiche aux brocolis
Ah le brocolis c’est comme les épinards pas facile de déclencher l’euphorie quand on le propose à ses invités !!! Donc j’ai trouvé cette recette facile et rapide qui permet de concilier sa dose de légume quotidienne avec un plat gourmand. Une copine bretonne m’ayant récemment décrit les traitements subit dans les champs de brocolis… Lire la suite Quiche aux brocolis
Soupe de potiron aux noisettes
Encore un diner autour d’un bol de soupe, et j’aime ça !!! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de potiron - 20 cl de crème liquide - 1 poignée de noisettes - 1 morceau de gingembre frais - 1 c. à s. d’huile d’olive - sel, poivre. Pelez, épépinez et coupez le potiron… Lire la suite Soupe de potiron aux noisettes
Soupe de cœurs d’artichauts
Vous connaissez le festival le Cannes, eh bien cette semaine sur le Blog c’est le festival de la soupe, ok c’est moins glamour mais c’est vous qui réalisait, et les recettes que je vous propose sont tellement simples et rapides que pas la peine d’être une star de la cuisine…Moteur !!! Ingrédients pour 4… Lire la suite Soupe de cœurs d’artichauts
Velouté de brocolis, tuiles de parmesan
En général le dimanche c’est relâche sur le blog mais aujourd’hui j’ai envie de vous faire partager une recette qui allie deux qualités importantes pour moi la simplicité et l’originalité. Depuis quelques années l’image vieillotte de la soupe a disparu, aujourd’hui des dizaines livres, un choix énorme dans les linéaires sans oublier des bars à… Lire la suite Velouté de brocolis, tuiles de parmesan
Chaussons au poulet
En 30 minutes Top Chrono vous aurez cette recette dans votre assiette, donc parfait pour une petite soirée de semaine !!! Avec une salade (en ce qui me concerne de cresson) c’est parfait ! Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pâte feuilletée – 100 g d’escalope de poulet – 100 g de jambon… Lire la suite Chaussons au poulet
Fricassée de poulet, fèves et figues
En ce mois de février les fruits et légumes sont encore peu nombreux (sauf si on adore les choux!!) donc aujourd’hui on pioche dans les surgelés et les conserves pour faire ce plat. Pour beaucoup d’entre nous la fève est quasiment une extra-terrestre (moi je l’adore avec un peu de sel et de beurre) mais… Lire la suite Fricassée de poulet, fèves et figues
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