Après le succès du concours de Noël, je vous propose de gagner deux livres de cuisine de la collection "Variations gourmandes" chez Solar. Pour les gagner c'est très simple vous devez envoyer un email à : leblogmbworld@gmail.com avec en objet SOLAR et vos coordonnées dans le texte . Date limite de participation 15 février Bonne… Lire la suite Concours de février
Catégorie : Recette
Poulet à l’indienne de Cyril Lignac
C'est une recette que j'ai vu "circuler" sur internet depuis plusieurs mois et comme j'adore la cuisine indienne, je viens de tester et j'approuve à 100 % cette recette que propose Cyril Lignac. Elle coche les cases du blog, facile, rapide dans la préparation même si la cuisson prend du temps (donc vous pouvez faire… Lire la suite Poulet à l’indienne de Cyril Lignac
Ragoût au chorizo
Vous connaissez ma "passion" pour le chorizo donc aujourd'hui je vous propose ce ragoût de chorizo, un plat traditionnel et savoureux, parfait pour les amateurs de saveurs épicées et de plats mijotés. Originaire de la péninsule ibérique, il est aujourd'hui apprécié dans le monde entier pour son goût unique et sa simplicité de préparation. Il… Lire la suite Ragoût au chorizo
Mijoté de poulet au butternut
Dorénavant le dernier jour du mois sur le blog on voyage !!! Aujourd'hui direction la Perse...Ce plat savoureux est un ragoût traditionnel de la cuisine perse, où il est appelé Khoresh kadoo HalvaiIl met en valeur la douceur de la courge associée à des épices parfumées et à la tendresse du poulet. Un vrai voyage… Lire la suite Mijoté de poulet au butternut
Croque-Monsieur miel chèvre
Pour cette recette je vous propose deux versions, Veggie ou "Carnivore"...Pour la version végétarienne le jambon peut être remplacer par des champignons de Paris ou des champignons forestiers sautés avec des oignons et des herbes aromatiques pour obtenir une garniture savoureuse. Le chèvre, c'est vraiment l'ingrédient secret de ce croque-monsieur. Il apporte une touche d'onctuosité… Lire la suite Croque-Monsieur miel chèvre
Goulash de boeuf
Qui n'a jamais rêvé d'un plat réconfortant, aux saveurs intenses et à la texture fondante ? Le goulash, ce plat mijoté emblématique d'Europe centrale, saura vous séduire par ses arômes envoûtants de paprika et de viande braisée. Prêt(e) à partir à la découverte de cette recette authentique ? Le secret du goulash réside dans la… Lire la suite Goulash de boeuf
Quiche au Brocoli – Beaufort
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vais vous présenter une recette simple et savoureuse qui plaira à toute la famille : la quiche aux brocolis et Beaufort. Ce plat, à la fois gourmand et réconfortant, est parfait pour un dîner entre amis ou un déjeuner léger. Alors, prêts à cuisiner ? Pour réaliser cette quiche,… Lire la suite Quiche au Brocoli – Beaufort
Dhal de lentilles corail à la patate douce
Plongez dans les saveurs de l'Inde avec ce dhal de lentilles corail à la patate douce ! Ce plat traditionnel, riche en protéines et en fibres, est un véritable délice pour les papilles. La douceur de la patate douce se marie à merveille avec les épices et la crémeux des lentilles. Un régal à déguster avec… Lire la suite Dhal de lentilles corail à la patate douce
Clafoutis aux fruits
Le clafoutis, ce dessert réconfortant par excellence, se réinvente avec les saveurs de l'hiver. Imaginez une pâte moelleuse enveloppant des fruits de saison juteux et sucrés. Ce clafoutis aux fruits d'hiver est un véritable voyage gustatif qui vous transportera au cœur de la saison froide. Ingrédients pour 6 personnes : 4 clémentines - 1 poire… Lire la suite Clafoutis aux fruits
Tourte au saumon
Découvrez cette recette de tourte au saumon, un véritable délice ! Avec sa garniture généreuse à base de saumon frais, de légumes de saison et d'une sauce onctueuse, cette tourte est un incontournable de la cuisine. Sa pâte feuilletée dorée et croustillante apportera une touche de gourmandise à votre repas Ingrédients pour 4 personnes : 2… Lire la suite Tourte au saumon
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