Froide ou chaude, les quiches sont parfaites pour le pique nique ou un diner sur le pouce à la maison. Aujourd'hui on voyage du côté de l'Inde avec ce mélange tandoori que vous pouvez faire maison , la recette est ICI sinon elle existe en tout prêt aussi. Pour cette quiche la pâte est maison… Lire la suite Quiche au poulet tandoori et à la courgette
Catégorie : A Table !
Salade de pommes de terre à la grecque
La salde de pommes de terre c'est un classique du pique-nique mais aussi des déjeuners entre potes. Ici quelques olives de kalamata (que l'on trouve assez facilement en supermarché) de la fêta et de l'origan et voici une salade qui devient grecque... Pour cette salade une vinaigrette légère et citronnée fera parfaitement l'affaire, pas de… Lire la suite Salade de pommes de terre à la grecque
Salade couscous poulet
Complète et colorée cette salade propose une version froide du célèbre couscous en gardant quelques ingrédients iconiques comme le poulet, la semoule et les pois chiches et en y ajoutant des ingrédients qui fleurent bon l'été. Comme toujours les nuggets de poulet maison c'est quand même autre chose que ceux qu'on trouvent sous vide, c'est… Lire la suite Salade couscous poulet
Salade de quinoa à la mexicaine
Elle est colorée, c'est la salade mexicaine avec comme base du quinoa qui nous vient de Bolivie et quelques indémodables des recettes mexicaines, les haricots rouges, le maïs et les poivrons sans oublier la poudre de chili que vous pouvez remplacer par du piment d'Espelette (c'est la touche frenchy de la recette). Cette salade est… Lire la suite Salade de quinoa à la mexicaine
Tomates farcies « à la sicilienne »
Comme promis une nouvelle recette de tomates farcies mais en mode veggie, car c'est plus léger et on apprécie encore plus le goût des tomates bien mûres. Pour cette recette une petite touche de "luxe" avec ce safran iranien que j'ai récemment acheté, cela donne un goût incomparable dans la cuisson du riz basmati. Comme… Lire la suite Tomates farcies « à la sicilienne »
Poivrons farcis cancoillotte, chorizo et quinoa
L'été c'est l'époque des farcis donc, les tomates, les courgettes et aujourd'hui les poivrons, et cette semaine je vais continuer à vous en proposer d'autres. Même si pour certains les tomates farcies c'est en hiver, les tomates sont au top de leur forme en ce moment donc vous pouvez les prépare et les congeler pour… Lire la suite Poivrons farcis cancoillotte, chorizo et quinoa
Salade de riz aux crevettes et kiwi
Il est encore de vous préparer cette délicieuse salade pour ce midi, la cuisson du riz est la seule opération qui risque de faire monter de quelques degrés à la température dans votre cuisine..en suite c'est que du montage (comme dans la plupart des salades)...Vous remarquerez sur la photo pour les plus observateurs quelques pignons… Lire la suite Salade de riz aux crevettes et kiwi
Pasta au chorizo et poivron
Pas question de se laisser par cette chaleur qui nous promet un été "muy caliente" . C'est donc un plat de Pasta que je vous propose ce soir, de la couleur, un peu de piquant et un parmesan râpé à la dernière minute, elle est pas belle la vie... Comme en Italie, réservé toujours une… Lire la suite Pasta au chorizo et poivron
Gratin aux deux courgettes
De retour sur les étals depuis quelques semaines c'est le moment de cuisiner les courgettes, jaunes (plus sucrées) ou vertes, crues ou cuites les variations sont infinies. Aujourd'hui je vous propose une recette qui accompagnera parfaitement les grillades de cet été. Ingrédients pour 6 personnes : 2 courgettes vertes - 2 courgettes jaunes - 2… Lire la suite Gratin aux deux courgettes
Salade de pois chiches, poisson blanc et citron
C'est encore ou déjà l'été , j'en profite pour tester des salades saines et originales...Ce soir à l'honneur le pois chiche que j'ai plutôt l'habitude de préparer en houmous ou dans la Chorba l'hiver...On ne le répétera jamais assez il faut enlever la peau des pois chiches, d'abord c'est beaucoup plus digeste et côté dégustation… Lire la suite Salade de pois chiches, poisson blanc et citron
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