Une fois n’est pas coutume, je casse la routine du week-end ! Vu que la météo a décidé de nous faire un « prank » en nous faisant croire qu’on est déjà en avril (spoiler : ne te découvre pas d’un fil, mais mange ce qui te plaît), j’ai eu une envie soudaine de soleil dans l’assiette.
Je vous propose une recette tellement rapide qu’elle se prépare plus vite qu’une averse tropicale. C’est le genre de plat qui se prête tellement à la plancha sur la terrasse qu’on pourrait presque entendre les cigales si on fermait très fort les yeux (et qu’on ignorait le bruit de la tondeuse du voisin).
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de crevettes – 1 oignon -100 g de fêta – 400 de sauce tomate aux olives – 1 pincée de paprika – Huile d’olive – Sel et poivre.
Emincez l’ail et l’oignon. Faite revenir l’oignon et l’ail avec 1 filet d’huile d’olive dans une poêle.
Ajoutez les créâtes, le paprika, salez et poivrez puis faites revenir quelques minutes.
Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Servez avec la fêta émiettée et le persil ciselé. Dégustes aussitôt.
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