Pour cette dernière semaine avant les vacances j avais envie de vous présenter quelques recettes de pâtes rapides et faciles que vous pourrez faire au camping, dans votre gite ou dans mon cas dans le camping-car. Pas besoin d être un cordon bleu , ni d’être équipé comme un grand chef, avoir quelques paquets de pâtes dans les placards et c’est tout !!!
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de spaghetti – 4 chipolatas – 2 échalotes – 2 gousses d’ail – 1 cuil. à café d’origan – 1 cuil. à café de romarin – 20 cl de sauce tomate.
Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.
Retirez la peau des chipolatas.
Faites revenir la chair à la poêle dans un filet d’huile avec les échalotes et gousses d’ail pelées et hachées.
Parsemez d’origan et du romarin effeuillés, puis ajoutez la sauce tomate.
Salez et poivrez .
Laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux avant de mélanger avec les pâtes égouttées.
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