A Table !·Recette

Gaufres à la courgette et truite fumée

Envie d'une recette originale et savoureuse qui change des sentiers battus ? Laissez-vous tenter par ces gaufres salées à la courgette et truite fumée ! Oubliez la version sucrée, ici la gaufre se réinvente pour devenir une base délicieuse et légère, idéale pour un brunch, un apéritif dînatoire ou même un dîner rapide. La douceur de la courgette râpée s'unit à… Lire la suite Gaufres à la courgette et truite fumée

A Table !·Recette

Gaufres de pomme de terre, truite fumée, sauce aux fines herbes

Ah les gaufres avec de la chantilly ou du chocolat chaud vous aimez ? Eh bien ce soir je vous propose une version salée avec une pâte à base de pommes de terre, tout aussi gourmand à déguster en entrée avec de la truite et une petite sauce au fromage blanc....Vous pouvez même les préparer… Lire la suite Gaufres de pomme de terre, truite fumée, sauce aux fines herbes

Recette

Salade de pommes de terre et truite

Voilà une de mes salades préférées ! La pomme de terre s'accommode avec tout et l'été c'est la base idéale pour une salade bien complète. Comme nous avons de l'excellente truite en France on oublie un peu le saumon et on privilégie ce poisson, et rien de tel qu'une petite sauce sucrée-salée pour ajouter un… Lire la suite Salade de pommes de terre et truite