Cette semaine on oublie le poulet purée pour une version un peu plus exotique grâce à quelques épices…Le secret pour avoir un poulet à la peau bien doré, le frotter avec un demi-citron avant de l’enduire de beurre mou. Mais au fait c’est quoi le Boulgour ?  c’est un grain de blé dont le son… Lire la suite Poulet farci au boulgour épicé

Chaque semaine j’achète un poulet (Label rouge) car je sais  qu’il existe des milliers de recettes pour le mettre en vedette. Donc aujourd’hui j’ai porté mon choix sur une céréale qui est peu utilisée en France (il faut voir sa petite place dans les rayons), pour mettre un peu de peps dans cette recette quelques… Lire la suite Poulet farci au boulgour épicé