Marre des pois cassés qui finissent en purée tristounette, relégués au rang de "accompagnement oublié" ? Préparez-vous à une renaissance culinaire ! Ces galettes de pois cassés à l'origan sont là pour prouver que même les pois les plus humbles peuvent devenir des stars de l'assiette. Oubliez les souvenirs de cantine, ces galettes croustillantes et parfumées à… Lire la suite Galettes de pois cassés à l’origan
Étiquette : pois cassés
Dahl de pois cassés
Le Dahl est un des plats les plus consommés en Inde et au Népal, car végétarien et peu cher, à base de lentilles (dont il tire son nom) c'est un plat complet qui se suffit à lui même. En France nous ne mangeons pas assez de légumineux donc voici une bonne occasion de combler un… Lire la suite Dahl de pois cassés