Marre des courges décoratives ? Transformons ce poids lourd de l'automne en une sauce onctueuse et réconfortante ! On commence par rôtir le butternut et l'ail jusqu'à ce que l'odeur suffoque vos voisins (de jalousie, bien sûr). L'astuce de pro : garder l'eau de cuisson des pâtes, c'est le secret pour transformer la courge en un velouté divin.… Lire la suite Pâtes sauce crémeuse à la courge butternut
Étiquette : pates
Salade de pâtes, tomates confites et courgettes
Cette salade est un véritable concentré de saveurs méditerranéennes. Les tomates confites, douces et intenses, se marient à merveille avec la fraîcheur des courgettes, légèrement croquantes. Ajoutez-y des pâtes al dente pour la texture, et vous obtiendrez un plat à la fois gourmand et équilibré Que ce soit pour un pique-nique en famille, un déjeuner léger entre amis ou… Lire la suite Salade de pâtes, tomates confites et courgettes
Salade de pâtes au poulet, pesto de poivrons.
Comme promis voici la suite de notre série sur les salades de pâtes et il faut dire qu'il y a matière . Alors que le mercure commence enfin à monter sur Paris, c'est parfait pour dîner ou emporter au bureau, c'est un plat complet et en plus vous pouvez la composer à vos envies. Colorée… Lire la suite Salade de pâtes au poulet, pesto de poivrons.
Pâtes aux fèves
J'ai quelques madeleines de Proust dans mes placards , le clafoutis aux cerises de ma grand-mère mais aussi les fèves, j'adore ça, alors que 99 % de la population les ignorent car ne sachant comment les consommer. Dans ma région le Sud-ouest on les déguste comme des radis, avec un peu de sel ou de… Lire la suite Pâtes aux fèves
Salade de pâtes
C'est reparti pour les recettes sur le blog, on commence doucement avec cette recette de pâtes que j'ai concocté avec les ingrédients que j'avais à disposition. La salade de pâtes c'est la bonne idée pour un repas de dernière minute, c'est facile, rapide et en plus c'est un vrai repas... Pour avoir une recette bien… Lire la suite Salade de pâtes
Pâtes aux radis et son pesto de fanes
Aujourd'hui c'est une recette anti-gaspi que je vous propose et qui lors de sa publication sur Instagram a suscitait quelques commentaires. Je vais donc rassurait les végétariens, il s'agit bien de radis sur la photos et non pas des saucisses ou des doigts... Pour cette recette nous allons utiliser une botte de radis et ses… Lire la suite Pâtes aux radis et son pesto de fanes
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