A la veille d'un long week-end, je vous propose une recette qui prend le temps de mijoter pour s'accorder à merveille avec des pâtes originaires de la Toscane. Comme d'habitude je vous conseille d'acheter des pâtes avec la mention "Al bronzo" pour que la sauce accroche parfaitement les pappardelle... Pour la sauce vous pouvez également… Lire la suite Pappardelle à la bolognaise
Étiquette : bolognaise
La sauce bolognaise
Et si pour une fois on prenait le temps, attendre que la sauce mijote à petits bouillons pendant deux heures pour avoir au final, une sauce bolognaise crémeuse, parfumée et qui n'a rien, mais rien du tout à voir avec la sauce qu'on sort du bocal et qui est prête en quelques minutes (même si… Lire la suite La sauce bolognaise
Gâteau de pâtes à la bolognaise
Aujourd’hui c’est cuisine et bricolage au programme, mais pas la peine d’être un as du rangement pour faire tenir droit les pâtes (seulement un peu de patience !!!). Cette recette permet de présenter un plat simple dans une version qui épatera vos convives et avec une salade verte c’est parfait pour un diner entre amis.… Lire la suite Gâteau de pâtes à la bolognaise
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