Recette

La souris d’agneau caramélisée et fenouil braisé

Après les anneaux de calamars c’est au tour du souris d’agneau d’être la star de notre recette des fêtes. Là encore c’est d’une simplicité désarmante et le résultat est vraiment à la hauteur du titre un peu « grand restaurant »…Il ne reste plus qu’a mettre votre tablier blanc pour le service !!! Ingrédients pour… Lire la suite La souris d’agneau caramélisée et fenouil braisé

Actualités

Les Champs-Elysées sous les feux de la rampe

Il y a du nouveau sur la plus belle avenue du monde, en effet pour la première fois, les Champs sont éclairés sur leurs 2,4 km de long. De la place de la Concorde jusqu’à l’Arc de triomphe, les 330 arbres scintillent de cristaux lumineux le long de l’avenue, tandis qu’une deuxième rangée d’arbres (120… Lire la suite Les Champs-Elysées sous les feux de la rampe

Recette

Les anneaux de calamars au vinaigre de framboise et riz créole

A l’approche des fêtes de Noël, je vais vous proposer quelques petites recettes que j’ai pu tester lors de mes cours de cuisine. Rien de compliqué rassurez vous et pour commencer. Les temps de cuisson ne sont pas indiqués pour la cuisson du Calamar car cela dépend de sa grosseur mais vous pouvez demander à… Lire la suite Les anneaux de calamars au vinaigre de framboise et riz créole