Soyons honnête, personne ne va s'écrier "super ce soir on mange du chou-fleur, c'est mon légume préféré !!" et pourtant avec cette recette j'ai envie de vous faire changer d'avis, pour une fois on oublie le classique gratin pour le cuisiner en mode curry... Au final, voilà un plat gourmand et avec beaucoup de saveurs… Lire la suite Curry à l’indienne de chou-fleur et pommes de terre
Tarte saumon poireaux
C'est l'heure du déjeuner sur Paris , donc le moment idéal pour vous proposer ma tarte au saumon et poireaux...mais pas que !!! Si vous avec envie d'une touche supplémentaire de gourmandise, alors prélevez le zeste du citron , coupez-le en petits morceaux et avec un rouleau à pâtisserie incorporez-les à la pâte feuilletée...miam miam… Lire la suite Tarte saumon poireaux
Carnet de voyage à Vérone et Turin
Juste envie de voir l'album photo alors cliquez ICI Le Balcon de la Maison de Juliette C'est en train que nous sommes arrivés à Vérone (depuis florence le voyage dure environ 1h30 et coûte 30 euros en 1ere classe, autant ce faire plaisir vu le prix!!). Contrairement à Florence la gare de Vérone est un… Lire la suite Carnet de voyage à Vérone et Turin
Tarte au thon et à la tomate
Cette recette est un classique de la cuisine "ménagère", des produits simples et une préparation facile. La tarte au thon est souvent assez sèche mais avec cette nouvelle recette vous allez redécouvrir ce classique et l'adorer !!! En tout cas hier soir ce fut un gros succès :-). Alors maintenant c'est à vous de tester...… Lire la suite Tarte au thon et à la tomate
Fricassée de poulet et légumes en croûte
C'est dès potron-minet (j'adore ce mot!!) que je vous propose cette recette automnale , c'est le grand retour des courges qui vont envahir ces prochains jours les étals des primeurs ( si ce n'est déjà fait!).. Pour cette recette j'ai choisi du potiron mais le potimarron fera aussi parfaitement l'affaire et en plus il est… Lire la suite Fricassée de poulet et légumes en croûte
Filet mignon à la niçoise
Dimanche 8 octobre, un barbecue sur la terrasse en tee-shirt et short, y'a comme un air de pas normal, mais c'est quand même super agréable, alors avant de basculer dans les tartiflettes et autres réjouissances automnales, je vous propose cette recette mijotée qui sent bon le soleil... Il faut profiter des dernières tomates de plein… Lire la suite Filet mignon à la niçoise
Ragoût de poisson et légumes au curry
Lorsque l'on prononce le mot ragoût, l'image d'un plat d'une autre époque souvent à base de viande et pas vraiment digeste vient à l'esprit...c'est pour vous faire changer d'avis que je vous propose ce ragoût, épicé et doux en même temps ..comme dirait le président !! Accompagné d'un riz basmati cela va mettre le sourire… Lire la suite Ragoût de poisson et légumes au curry
Pâtes aux aubergines, chorizo et parmesan
Toujours aussi fan des pâtes et encore plus depuis notre retour d'Italie (la seconde partie du voyage bientôt en ligne!!)...Avec cette météo de fou on trouve encore facilement des légumes d'été donc aubergine, tomates (si vous voulez faire votre sauce maison), bref avec cette recette on prolonge encore un peu la belle saison... Promis la… Lire la suite Pâtes aux aubergines, chorizo et parmesan
Gratin de pâtes et champignons au bouillon
Même après 12 jours en Italie, nous ne sommes pas en "overdose" de pasta, il existe tellement de façon de les cuisiner que je pense qu'une vie ne suffira pas pour tout tester. La preuve, avec aujourd'hui' une cuisson en deux étapes et une sauce trés onctueuse ... En Italie les pâtes sont souvent consommer… Lire la suite Gratin de pâtes et champignons au bouillon
Curry au boeuf haché
Après le carnet de voyage sur Florence et Sienne, voici le retour des recettes sur le blog ! Même si je ne suis pas un grand mangeur de viande rouge, en "tombant" sur cette recette j'ai eu envie de la tester, et le résultat est délicieux.. Pour ceux qui ne sont pas fan des plats… Lire la suite Curry au boeuf haché
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