C'est pas encore les vacances pour nous (même si c'est déjà un temps de rentrée sur Paris en ce moment), donc la cuisine continue à fonctionner et je fait une cure de courgettes bio grâce à mon copain primeur :-)... Le duo chèvre-courgettes fonctionne très bien et on le retrouve également dans des lasagnes sur… Lire la suite Tarte à la courgette et au chèvre frais
Catégorie : Recette
Salade de ratatouille froide
Week-end ratatouille à la maison, samedi matin je suis passé chez mon primeur bio et je suis revenu avec une brouette (c'est une image !!) de légumes . Comme la ratatouille c'est assez long à cuire et préparer (eh oui faut les découper en petits cubes les légumes!!) j'ai décidé d'utiliser ma cocotte "grand famille"… Lire la suite Salade de ratatouille froide
Quiche provençale
Si vous avez toujours un pâte brisée et des oeufs dans votre cuisine, vous êtes toujours prêt pour faire une quiche...Ensuite c'est comme une pochette surprise, on y met ce qu'on aime, avec des belles couleurs, un thème et pour finir on lui donne un joli nom. Donc voici la quiche provençale, vous comprendrez en… Lire la suite Quiche provençale
Salade de pomme de terre aux deux saumons
Ah la photo culinaire c'est un métier !! Pour cette recette je vous jure que la recette est aussi délicieuse que la photo est peu flatteuse...Mais le plus important c'est ce que vous aurez dans l'assiette.. Pour cette recette comme celle que vous découvrirez prochainement j'ai pris des pommes de terre primeur (il en existe… Lire la suite Salade de pomme de terre aux deux saumons
Salade tahitienne au cabillaud
Hier soir nous avons diné dans un excellent restaurant antillais à Conflans-Sainte-Honorine, installé sur une péniche , le "Bateau Chocolaté" est une adresse à mettre dans vos carnets...Toujours dans la même thématique des amis sont actuellement à Tahiti pour un voyage qui s'annonce inoubliable. C'était donc le moment ou jamais pour publier cette recette que… Lire la suite Salade tahitienne au cabillaud
Tarte au thon à la tomate
C'est un classique de la cuisine "ménagère" que je vous propose aujourd'hui mais dans une version légèrement plus gourmande... Comme d'habitude les filets d'anchois ne sont pas obligatoires mais pilés avec l'ail vous pouvez le faire passer en "contrebande" sans faire fuir les allergiques à ce poisson..(moi j'adore ), une salade et voilà un repas… Lire la suite Tarte au thon à la tomate
Quiche au poulet tandoori et à la courgette
Froide ou chaude, les quiches sont parfaites pour le pique nique ou un diner sur le pouce à la maison. Aujourd'hui on voyage du côté de l'Inde avec ce mélange tandoori que vous pouvez faire maison , la recette est ICI sinon elle existe en tout prêt aussi. Pour cette quiche la pâte est maison… Lire la suite Quiche au poulet tandoori et à la courgette
Salade de pommes de terre à la grecque
La salde de pommes de terre c'est un classique du pique-nique mais aussi des déjeuners entre potes. Ici quelques olives de kalamata (que l'on trouve assez facilement en supermarché) de la fêta et de l'origan et voici une salade qui devient grecque... Pour cette salade une vinaigrette légère et citronnée fera parfaitement l'affaire, pas de… Lire la suite Salade de pommes de terre à la grecque
Courgette à la feta
Y'a comme un air de vacances qui flotte sur le blog, la transhumance estivale a commencé ce week-end et la cuisine aussi profite des deux mois d'été pour faire le plein de vitamines...fruits et légumes, c'est l'embouteillage au rayon primeur ...mais pas de prévision de Bison Futé :-)... C'est sûrement avec la mozzarella le fromage… Lire la suite Courgette à la feta
Salade couscous poulet
Complète et colorée cette salade propose une version froide du célèbre couscous en gardant quelques ingrédients iconiques comme le poulet, la semoule et les pois chiches et en y ajoutant des ingrédients qui fleurent bon l'été. Comme toujours les nuggets de poulet maison c'est quand même autre chose que ceux qu'on trouvent sous vide, c'est… Lire la suite Salade couscous poulet
mbeworld.blog 