Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de chair de melon - 3 tomates ébouillantées et sans peau ni pépins - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 8 à 10 feuilles de basilic -  Sel Poivre - Tabasco Découper en dés le melon et tomates. Mixer… Lire la suite Soupe Froide Tomate Melon

C'est pas encore la rentrée sur Le blog mais pour vous faire patienter jusqu'au 6 Septembre, quelques petites notes salées pour vous donner le moral.Ingrédients pour environ 20 cookies : 80 g de farine – 40 g de parmesan râpé – 1 cuillère à café de levure – 1 œuf – 40 g de beurre… Lire la suite Cookies made in Italy

La Mozzarella fait des infidélités à sa copine la tomate dans cette recette et cela lui réussi très bien...Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de melon – 250 g de Mozzarella italienne – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 citons verts – 1 belle branche de basilic frais – sel, poivre du… Lire la suite Melon et Mozzarella au Basilic

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de cerises – 3 œufs – 175 g de sucre – 175 g de farine – 175 g de beurre – ½ cuillère à café de cannelle. Faire préchauffer le four à 150 °C (th. 5). Beurrer le moule. Réserver au froid. Laver, éponger, équeuter et dénoyauter les… Lire la suite Gateau fondant aux cerises

Ingrédients pour 6 personnes : 6 blancs - feuilles de menthe - tomates de cerises - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café d'anis vert - 1/2 cuillère à café d'origan - 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée - Sel, poivre. Préparer la marinade :  dans une terrine,… Lire la suite Brochettes de poulet à la menthe

C'est l'un des légumes de saison alors pourquoi s'en priver, Madame la Courgette s'invite à votre Table avec cette recette parfaite pour une soirée un peu fraîche de fin d'été Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes moyennes - 1 boîte de tartare aux fines herbes - 200 g de lardons - 1 oignon -… Lire la suite Mille feuilles de courgettes

Pour commencer la semaine, je vous propose de déguster le concombre sous une forme peu commune, chaud. Vous avez découvrir qu’avec la sauce ce légume prend une tout autre dimension…Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de chair à saucisse – 1 concombre et demi – 3 cuillères à soupe d’ail haché – 2 cuillères… Lire la suite Porc sauté au concombre

Les lentilles ce n'est pas uniquement en plein hiver  avec un petit salé, cela peux aussi se déguster bien frais et faire un repas complet et léger.... Ingrédients pour 4 personnes : 120 g de lentilles - 1 boîte d’allumette de lardons - ½ moitié de plaque de feta (100 g) – 2 petites tomates.… Lire la suite Salade Bombay

Ingrédients pour 6 personnes : 130 g de beurre ramolli – 150 g de sucre en poudre – 80 g de farine – 4 œufs – 20 cl de crème fraîche liquide – 1 c. à soupe de sucre vanillé – 500 g de fromage blanc – 300 g de cookie -1 pincée de noix… Lire la suite Cheesecake Cookies

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de dinde – 1 yaourt nature – 3 gousses d’ail – sel, poivre, poivre de Cayenne – basilic ou persil. Pressez l’ail et mélangez-le au yaourt, ainsi que les autres épices. Emincez le basilic et/ou le persil et ajoutez-les à la préparation. Le Yaourt doit se perdre sa… Lire la suite Filets de dinde au Yaourt