Du basilic, des tomates cerises de la ricotta, le drapeau italien est dans l'assiette avec cette recette. Si vous avez le temps vous pouvez faire des gnocchis maison c'est franchement facile et pas cher , si vous êtes pressés, achetez des gnocchis frais déjà prêts (mais attention quand à la composition). Les tomates cerises vont… Lire la suite Gnocchis aux tomates cerises et ricotta
Catégorie : Recette
Feuilletés au Rocamadour
C'est la mousson aujourd'hui sur Paris donc pour avoir encore un peu d'été dans l'assiette je vous propose ces feuilletés au Rocamadour qui seront parfaits comme entrée ou à partager à l'apéro. En ce moment les figues sont au top de leur forme donc autant en profiter et côté Rocamadour c'est la même chose... Pour… Lire la suite Feuilletés au Rocamadour
Clafoutis de mirabelles au Carambar
Cela dure ne dure qu'un mois et demi donc il faut profiter des mirabelles, maintenant ! Apparement la saison fut bonne car on en trouve à foison sur les étals. Pour changer un peu de la traditionnelle tarte, je vous propose un clafoutis avec un petit plus, le Carambar ( l'ami des dentistes et des… Lire la suite Clafoutis de mirabelles au Carambar
Quiche aux courgettes et « La vache qui rit
Est-ce le temps automnal d'aujourd'hui ou l'envie de vider mes tiroirs avec mes dernières recettes non encore publiées, en tout cas , cette quiche arrive sur le blog après quelques jours de pause normande , les vacances c'est pour plus tard, beaucoup plus tard 😦 mais je pense cela vaut le coup d'attendre...mais c'est une… Lire la suite Quiche aux courgettes et « La vache qui rit
Orecchiette, pesto aux tomates
C'est avec cette recette que je termine la série des pastas , aujourd'hui gros cagnard en prévision sur Paris, la cuisine va rester fermée et je vais préparer une collation en explorant le frigo :-). Pour cette recette la bonne idée est de préparer une sauce tomate maison parfumée au pecorino (mais vous pouvez aussi… Lire la suite Orecchiette, pesto aux tomates
Côtelettes de porc à la grecque
C'est en parcourant le net que j'ai découvert cette recette que je vous partage. Si vous avez un barbecue vous pouvez bien sûr faire cuire la viande dessus puis reprendre la suite de la recette en cocotte... Je me souviens que ma première "recette" fétiche c'était des côtelettes de porc à la moutarde et champignons… Lire la suite Côtelettes de porc à la grecque
Linguini à la crème de poivron
C'est le retour des Pasta sur le blog (car les recettes sont à l'infini!), aujourd'hui c'est la sauce qui est mis en vedette et comme l'été on a plus de temps pour cuisiner alors prenons le temps de faire des sauces maison. 3o minutes c'est le temps nécessaire pour avoir une sauce onctueuse, parfumée et… Lire la suite Linguini à la crème de poivron
Salade de spaghetti aux aubergines
Sportifs ou spectateurs pour suivre les Jeux de Paris il faut être au top côté endurance donc rien de tel qu'une bonne salade de pâtes avec des aubergines grillées et pour les plus audacieux des câpres (oui je sais y'a peu de fan ). Pratique cette salade se prépare à l'avance donc vous ne raterez… Lire la suite Salade de spaghetti aux aubergines
Mijoté de poivrons aux pois chiches et chorizo
Ce soir c'est plateau repas à la maison, ce n'est pas tous les jours qu'on peut voir à la TV une cérémonie d'ouverture à Paris pour les jeux olympiques (tu m'étonnes la dernière fois c'était en 1924, ni la télé ni moi n'existions encore 🙂 . Cela s'annonce grandiose et pour une fois les grincheux… Lire la suite Mijoté de poivrons aux pois chiches et chorizo
Quiche ratatouille et fromage blanc
Avant de prendre une très longue pause, il est temps de vider notre placard à recette et de vous faire découvrir quelques recettes que je n'avais pas encore eu le temps de poster sur le blog. Aujourd'hui une quiche qui est aussi bonne froide que chaude.. Vous le savez je suis un adepte du fait… Lire la suite Quiche ratatouille et fromage blanc
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