Un classique revisité : sardines et pommes de terre, le mariage parfait Ce plat, d'une simplicité désarmante, est un véritable hommage aux saveurs authentiques. Les sardines, riches en oméga-3, rencontrent les pommes de terre, fondantes et réconfortantes, pour un résultat qui ravira vos papilles. Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses pommes de terre -… Lire la suite Crumble de sardines aux pomme de terre et aux carottes
Catégorie : A Table !
Cheesecake aux poires
Le temps maussade est toujours là, et avec lui l'envie de saveurs réconfortantes et de fruits de saison. Pour célébrer cette période, je vous propose une recette de cheesecake à la poire, un dessert à la fois gourmand et élégant. Imaginez une base croustillante de biscuits Spéculos , surmontée d'une crème au fromage onctueuse. Au… Lire la suite Cheesecake aux poires
Linguine au chorizo et aux crevettes
Si vous êtes du genre à vous dire "je mange sainement" tout en rêvant secrètement d'un plat qui vous titille le palais, cette recette est faite pour vous. Les linguine au chorizo et crevettes, c'est un peu le mariage parfait entre la mer et la terre, le piquant et la douceur, le léger et le...… Lire la suite Linguine au chorizo et aux crevettes
Curry de cabillaud du Kerala
Envie d'un plat savoureux et parfumé qui vous fera voyager ? Essayez le curry de cabillaud, une recette simple et rapide à réaliser. Ce plat d'origine indienne est un mélange subtil d'épices, de lait de coco et de poisson fondant. Il est parfait pour une soirée en famille ou entre amis. Ingrédients pour 4 personnes… Lire la suite Curry de cabillaud du Kerala
Tarte aux poireaux et tomme de brebis
Ce soir je vous propose une recette comme je les aime : facile, rapide et bien sûr très bonne (en même je n'ai pas vu souvent un blog vous présenter une recette en vous disant qu'elle est horrible) enfin bref ! le secret de cette recette c'est de faire griller les légumes avant de préparer… Lire la suite Tarte aux poireaux et tomme de brebis
Poulet à l’indienne de Cyril Lignac
C'est une recette que j'ai vu "circuler" sur internet depuis plusieurs mois et comme j'adore la cuisine indienne, je viens de tester et j'approuve à 100 % cette recette que propose Cyril Lignac. Elle coche les cases du blog, facile, rapide dans la préparation même si la cuisson prend du temps (donc vous pouvez faire… Lire la suite Poulet à l’indienne de Cyril Lignac
Ragoût au chorizo
Vous connaissez ma "passion" pour le chorizo donc aujourd'hui je vous propose ce ragoût de chorizo, un plat traditionnel et savoureux, parfait pour les amateurs de saveurs épicées et de plats mijotés. Originaire de la péninsule ibérique, il est aujourd'hui apprécié dans le monde entier pour son goût unique et sa simplicité de préparation. Il… Lire la suite Ragoût au chorizo
Mijoté de poulet au butternut
Dorénavant le dernier jour du mois sur le blog on voyage !!! Aujourd'hui direction la Perse...Ce plat savoureux est un ragoût traditionnel de la cuisine perse, où il est appelé Khoresh kadoo HalvaiIl met en valeur la douceur de la courge associée à des épices parfumées et à la tendresse du poulet. Un vrai voyage… Lire la suite Mijoté de poulet au butternut
Croque-Monsieur miel chèvre
Pour cette recette je vous propose deux versions, Veggie ou "Carnivore"...Pour la version végétarienne le jambon peut être remplacer par des champignons de Paris ou des champignons forestiers sautés avec des oignons et des herbes aromatiques pour obtenir une garniture savoureuse. Le chèvre, c'est vraiment l'ingrédient secret de ce croque-monsieur. Il apporte une touche d'onctuosité… Lire la suite Croque-Monsieur miel chèvre
Goulash de boeuf
Qui n'a jamais rêvé d'un plat réconfortant, aux saveurs intenses et à la texture fondante ? Le goulash, ce plat mijoté emblématique d'Europe centrale, saura vous séduire par ses arômes envoûtants de paprika et de viande braisée. Prêt(e) à partir à la découverte de cette recette authentique ? Le secret du goulash réside dans la… Lire la suite Goulash de boeuf
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