Humeur

Ce n’est pas encore la rentrée mais…

...cela y ressemble. Après 12 jours en Italie , de Florence à Turin en passant par Sienne et Vérone, il est temps de ranger les valises, de commencer à trier les photos (quel boulot !!!) d'écrire un carnet de voyage pour partager ses impressions et aussi se replonger dans les livres de cuisine... La rentrée… Lire la suite Ce n’est pas encore la rentrée mais…

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Bonne Année et bonne galette!

C'est un incontournable du début de l'année,  même si beaucoup la préfère feuilletée et à la frangipane, moi c'est la couronne des rois que l'on consomme surtout dans le sud de la France que je prépare pour l'épiphanie  (même si exceptionnellement je vais attendre la semaine prochaine pour la faire "maison" ). Une nouvelle année… Lire la suite Bonne Année et bonne galette!

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Le “Fait Maison” tu chercheras…

  Depuis quelques années et bien avant l’apparition du controversé logo “fait maison” j’ai appris quelques techniques pour déchiffrer les cartes des restaurants et ne plus me faire servir des plats réchauffés au prix du frais. Certaines astuces sont connues, comme par exemple la longueur d’une carte alors qu’en cuisine il n’y a qu’un malheureux… Lire la suite Le “Fait Maison” tu chercheras…

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2015 sur le blog et les gagnants du concours

Les bilans sont comme les galettes  en janvier nous en sommes gavés avant de vite les oublier. Sur le blog ce fut une belle année avec un nouveau record pour les visites, depuis la création  le 3 novembre 2007  ce chiffre est toujours en progression et malgré quelques périodes de pause en 2015 dû surtout… Lire la suite 2015 sur le blog et les gagnants du concours

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Châtaignes aux lardons

L’année s’est terminée sur un velouté et elle commence sur un potage très gourmand , dans les prochains jours comme chaque année je ferai un petit bilan de l’année écoulée sur le blog et vous découvrez également le nom des gagnants de notre concours de fin d’année. En attendant je vous laisse reposer votre estomac… Lire la suite Châtaignes aux lardons