En Europe, les produits bio génèrent 21 milliards d'euros de chiffre d’affaires. Un succès qui s'est accompagné d'une forte industrialisation des modes de production. Quant aux idéaux du commerce équitable, ils sont battus en brèche par ceux qui rémunèrent la main-d'œuvre à vil prix. Enquête sur un business qui n'est pas exempt de pratiques scandaleuses.… Lire la suite Bio–Un Business comme les autres ?
Catégorie : Actualités
Gel Douche…attention danger ?
Aujourd’hui on passe de la cuisine à la salle de bain pour vous parler d’un nouveau scandale sanitaire qui pourrait très prochainement arriver à la une des journaux. Si vous êtes des fidèles de la case documentaires sur France 5 le dimanche soir je vous recommande vivement de regarder le reportage sur les gels douches … Lire la suite Gel Douche…attention danger ?
Surimi sème le doute
Le surimi (“chair à poissons” en japonais) à moins la côte depuis deux ans, la faute d’abord à la baisse du régime Dukan mais aussi au scandale sur la viande de cheval qui fait plané un doute sur l’ensemble des produits de l’agro-alimentaire. Mais le surimi c’est quoi exactement ? Son origine est le Japon… Lire la suite Surimi sème le doute
Un salon à dévorer sans modération
Le premier salon grand public de la pâtisserie débarque à Paris du 4 au 6 avril 2014. Sugar Paris projette déjà de devenir l’incontournable pour les amoureux de la pâtisserie. Vous pourrez y dénicher des ustensiles, profiter des démos réalisées par des professionnels et participer à des ateliers avec de vrais chefs. Les points… Lire la suite Un salon à dévorer sans modération
Une semaine…pas plus !!!
Quand une pièce recueille les louanges de Télérama et du Canard Enchainé on se dit que la réservation de dernière minute qu’on vient de faire risque d’être sympa. L’auteur de la pièce, Clément Miche est un coutumier des succès puisque c’est à lui qu’on doit “Le Carton”, “Le Grand Bain” et “Début de fin de… Lire la suite Une semaine…pas plus !!!
My Crazy Pop
Après le Hamburger et le Hotdog que diriez de découvrir la friandise chouchou des Américains popularisé aux Etats-Unis dans les années 20. C’est donc dans la mouvance des boutiques monomaniaques qu’un “Pop-Shop” vient de s’ouvrir à Paris, inspirée par le succès de Garrett, une chaîne de pop-corn stores à l’américaine. Charte graphique doucement rétro, déco… Lire la suite My Crazy Pop
Marc Veyrat et ses bocaux
Même les plus grands s'y mettent. Après les anonymes, les chefs qui montent, ce sont maintenant les étoilés qui se lancent dans l'aventure du food Truck. Le Chef Marc Veyrat a lancé ce jeudi son "camion restaurant" dans les rues de Paris. Avec ses camions, le chef de renom qui ne sort jamais sans son… Lire la suite Marc Veyrat et ses bocaux
Légumes et fruits de saison – Février
Une liste qui ne change guère par rapport à celle du mois de Janvier, si vous avez envie de consommer des fruits et légumes qui ne sont pas de saison une bonne alternative est le surgelé car en plus de conserver une partie des vitamines c’est aussi le moyen de ne pas jeter, puisque seulement… Lire la suite Légumes et fruits de saison – Février
Le potage déshydraté est de retour !!!
Je me souviens dans mon enfance la magie de découvrir qu’en ajoutant un peu d’eau au contenu d’un sachet on pouvait obtenir une soupe, c’était la célèbre “Royco Minute Soupe”, puis ensuite avec les progrès de l’agro-alimentaire et l’envie de manger plus sain la soupe en brique fit son apparition suivi quelques années après par… Lire la suite Le potage déshydraté est de retour !!!
My Sweet Boutique
Voici une boutique au look acidulée qui va plaire à tous ceux pour qui la cuisine c'est aussi le plaisir des yeux...
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