Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je vais vous présenter une recette simple et savoureuse qui plaira à toute la famille : la quiche aux brocolis et Beaufort. Ce plat, à la fois gourmand et réconfortant, est parfait pour un dîner entre amis ou un déjeuner léger. Alors, prêts à cuisiner ?
Pour réaliser cette quiche, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base que vous trouverez facilement dans votre réfrigérateur. Nous allons utiliser une pâte brisée toute prête pour gagner du temps, mais vous pouvez bien sûr la préparer vous-même si vous le souhaitez. Le Beaufort, un fromage savoureux des Alpes, apportera une touche d’onctuosité à votre quiche
Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée – 150 g de beaufort – 500 g de brocoli – 4 brins de ciboulette – 4 oeufs – 25 cl de lait – Sel, poivre.
Préchauffez le four à 200°C.
Détachez les fleurettes du brocoli, rincez)les et faites les cuire 10 minutes à l’eau bouillante salée. Egouttez-les.
Déroulez la pâte et étalez-le sur son papier dans un moule à tarte. Piquez-la à la fourchette. Râpez le beaufort. Rincez, séchez et ciselez la ciboulette.
Fouettez ensemble mes oeufs et le lait.
Incorporez-y le beaufort, la ciboulette et les fleurettes de brocoli. versez sur le fond de tarte et enfournez pour 40 minutes environ jusqu’à bien colorer le dessus.
Servez chaud ou tiède
mbeworld.blog 