Une semaine sans pâtes ne saurait pas une semaine réussie…donc je vous propose une recette simple à faire en rentrant du boulot et qui vous donnera du bonheur…
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de crevettes cuites – 500 g de linguine – 40 cl de crème fraîche – 250 g de ricotta – 1 gousse d’ail – 5 brins de persil – 1 oignon moyen.
Faites chauffer un peu d’huile olive dans une poêle.
Ajoutez-y l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il blondisse.
Ajoutez les crevettes, l’ail et le persil, faites revenir 3 à 4 minutes maximum.
Ajoutez la ricotta et mélangez de façon à obtenir une sauce assez lisse.
Ajoutez la crème fraîche, saupoudrez de sel et de poivre.
Portez la crème fraiche à ébulltion.
Faites cuire les spaghettis al dente et mélangez-les à la sauce.
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