De retour avec une recette toute simple mais qui met à l’honneur les bons produits. Vous pouvez préparez cette recette même en semaine car une fois que tous les ingrédients sont dans le plat, plus rien à faire…
Pour les plus gourmands n’hésitez pas à inventer des sauces légères pour accompagner ce plat .
Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet de 1,5 kg – 2 carottes – 2 poireaux – 1 oignon –1 bouquet garni – 2 sachets d’infusion verveine bio – 2 cubes de bouillon de volaille – Sel, poivre.
Dans un grand faitout, mettez le poulet.
Ajoutez les cubes de bouillon de volaille, les carottes, l’oignon, les poireaux, le bouquet garni et les sachets de verveine.
Versez de l’eau à la hauteur du poulet, salez, poivrez.
Laissez cuire pendant 1 heure à feu doux (plus le poulet cuira longuement et à feu doux plus il sera moelleux).
Ensuite, découpez le poulet, passez le bouillon au chinois, versez-en un peu dans le fond du plat.
A servir avec des pâtes fraiches.
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