Tarte Paysanne

00FA008C01734028-c1-photoPour terminer cette semaine culinaire et légère, voici un classique des cartes de restaurants….la tarte paysanne…très pratique car personne ne sait vraiment sa composition…donc ici c’est créativité à 200 %

Petite entorse à ma doctrine du 100 % maison, la sauce béchamel que j’ai acheté en brique….mais promis je ne recommencerai plus….

Avec toutes les recettes de la semaine je pense que vous pouvez attaquer ce long week-end avec quelques idées de diner entre amis.

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée – 1 courgette – 2 poireaux – 2 carottes –100 g de lard fumés en fines tranches – 25 cl de béchamel en brique – 20 g de beurre – 1 c. à c. d’origan – sel et poivre.

 

Préchauffez votre four à 200 °C.

Dans une cocotte, faites fondre avec le beurre la courgette, les poireaux et les carottes coupés en rondelles.

Salez et poivrez et laissez étuver 15 min.

Dans un moule à tarte, étalez la pâte feuilleté et piquez-la.

Versez la sauce béchamel puis répartissez les légumes.

Déposez les tranches de lard sur le dessus et parsemez d’origan.

Enfournez pour 20 min. Servez chaud ou froid.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.