Soupe d’endives au jambon, croûtons à l’ail

Une petite soupe avant d’attaquer un week-end Nantais et découvrir les spécialités de cette belle ville…les chaussures de marche sont dans la valise ! Et les endives cela poussent également dans la région… Ingrédients pour 6 personnes :  1 kg d’endives – 1 oignon – 2 cubes de bouillon de volaille + 1,5 l d’eau… Lire la suite Soupe d’endives au jambon, croûtons à l’ail