La mangue est un fruit vraiment étonnant car lors de son choix sa couleur n’indique en rien sa maturité…donc il faut avoir un peu de chance et surtout le toucher. Sa saveur douce s’accommode du sucré-salé et c’est un de mes fruits préférés…   Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de blé Ebly -… Lire la suite Salade de blé crevettes et mangue