Nouveau fromage au menu du blog !!! Le provolone est un fromage italien au lait de vache qui est très populaire en Italie, on le retrouve sous diverses formes mais si vous n'en trouvez pas, vous pourrez le remplacer par de la mozzarella (dans ce cas il faut bien l'égoutter). C'est la pleine saison des… Lire la suite Quiche aux courgettes à la ricotta et provolone