Si vous deviez citer un dessert de votre enfance je suis sûr que le flan serait dans le tiercé gagnant. Avec quelques ingrédients simples vous pourrez retrouver cette "madeleine de Proust", rares sont maintenant les artisans qui font encore le flan à "l'ancienne". Si vous n'avez pas envie de parcourir des kilomètres pour trouver la… Lire la suite Flan pâtissier à la poire