Avec le retour du soleil, j'avais envie de vous proposer cette recette publiée sur le blog il y a 18 !!! (le temps passe vite)...donc laissez-vous transporter par un voyage culinaire haut en couleurs avec cette tarte qui marie la douceur des légumes de saison à la chaleur épicée du curry et à la tendresse… Lire la suite Tarte aux légumes et poulet grillé au curry
Étiquette : curry
Curry rouge de dinde aux figues sèches
La semaine se termine sous le digne des saveurs épicées avec ce curry rouge, à défaut de curry rouge, utilisez de la pâte de curry vert, moins pimentée. Vous pouvez également enrober les morceaux de dinde de 2 cuillerées à soupe de curry en poudre, avant de les faire dorer. Petit secret pour que les… Lire la suite Curry rouge de dinde aux figues sèches
Curry de cabillaud du Kerala
Envie d'un plat savoureux et parfumé qui vous fera voyager ? Essayez le curry de cabillaud, une recette simple et rapide à réaliser. Ce plat d'origine indienne est un mélange subtil d'épices, de lait de coco et de poisson fondant. Il est parfait pour une soirée en famille ou entre amis. Ingrédients pour 4 personnes… Lire la suite Curry de cabillaud du Kerala
Soupe de panais au curry
Cette soupe revigorante est un classique des recettes d’hiver (je vous l'avais déjà proposé en...2011) mais pour les nouveaux du blog voici une séance de rattrapage...à l'origine la photo de la soupe était moche donc pour une fois voici une photo que le blog a directement fabriqué grâce à l'AI. Pour revenir à la recette,… Lire la suite Soupe de panais au curry
Quiche poulet au curry
Je profite de long week-end pour partargerg une recette que j'ai cuisiné il y a quelques semaines alors que les températures étaient beaucoup plus fraiches, donc avant que l'été pointe le bout de son nez, il est encore temps de faire cette quiche à partager entre potes et avec évidemment une salade verte ... Cette… Lire la suite Quiche poulet au curry
Curry de poisson aux poireaux
Comme le dit ce dicton thaïlandais, « Le curry réchauffe l'âme » grâce aux épices !, peu importe le curry que vous faites c'est toujours une explosion de saveurs dans le palais, vous en trouverez de nombreux sur le blog, végétarien, au poisson ou à la viande... A chaque fois quelques épices mais en ce qui me… Lire la suite Curry de poisson aux poireaux
Curry de saumon et ananas
En ce lundi de Pâques vous aurez peut-être sur votre table de l'agneau, mais à la maison nous sommes toujours en décalage donc c'est avec un curry de saumon que nous allons passer cette journée à la maison en mode cocooning :-). Côté fréquentation en mars, c'est un nouveau record pour le blog !!!Alors un… Lire la suite Curry de saumon et ananas
Ragoût de poisson et légumes au curry
Lorsque l'on prononce le mot ragoût, l'image d'un plat d'une autre époque souvent à base de viande et pas vraiment digeste vient à l'esprit...c'est pour vous faire changer d'avis que je vous propose ce ragoût, épicé et doux en même temps ..comme dirait le président !! Accompagné d'un riz basmati cela va mettre le sourire… Lire la suite Ragoût de poisson et légumes au curry
Curry au boeuf haché
Après le carnet de voyage sur Florence et Sienne, voici le retour des recettes sur le blog ! Même si je ne suis pas un grand mangeur de viande rouge, en "tombant" sur cette recette j'ai eu envie de la tester, et le résultat est délicieux.. Pour ceux qui ne sont pas fan des plats… Lire la suite Curry au boeuf haché
Curry de crevettes au lait de coco
C'est une recette que j'adore faire quand j'ai peu de temps et que les crevettes sont en promo dans mon supermarché (eh oui c'est la crise pour tout le monde!!). Cette recette se décline également avec du poulet, du poisson et même du tofu pour les végétariens. Ingrédients pour 4 personnes : Une vingtaine de… Lire la suite Curry de crevettes au lait de coco
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