La semaine dernière nous avons dîné  dans un restaurant sur Chantilly et  découvert une recette de ceviche (du poisson cru  mariné) que j’ai trouvé idéal  pour un repas léger ou en entrée. La recette que je vous propose se fait avec du citron vert mais vous pouvez aussi la tenter avec du jus d’orange et… Lire la suite Ceviches en tartelette de brick