Même si les fêtes sont terminées pas question de faire l’impasse sur la lotte, un poisson qui s’invite sur les tables que dans les grandes occasions et c’est bien dommage car cette blanquette n’a rien à envier à celle avec du veau… En saison vous pouvez également  y mettre des jeunes carottes et pour les… Lire la suite Blanquette de lotte