Les fraises vont bientôt quitter les étales des primeurs donc pour un au revoir jusqu’à l’année prochaine je vous propose une petite recette toute simple et rapide…pour les gourmands une petite touche de crème chantilly n’est pas interdit au moment de la dégustation !!!
Ingrédients pour 6 personnes : 350 g de fraises – 100 g de farine – 3 oeufs – 50 g de sucre semoule – 25 cl de lait – Beurre pour le moule – 1 pincée de sel – 1 sachet de sucre vanillé .
Préchauffez votre four à 180 °C (th.6)
Beurrez un moule de 26 cm de diamètre dans lequel vous mettrez les fraises coupées en morceaux.
Dans un saladier mélangez dans l’ordre la farine, le lait, les oeufs, le sucre vanillé,1 pincée de sel et le sucre semoule.
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 35 min .
Mettre la pointe d’un couteau si la pointe ressort sèche votre gâteau est cuit
Sortez du four et laissez refroidir.
Saupoudrez le gâteau avec un peu de sucre semoule.
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