Gâteau cerises aux éclats de pistaches

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C’est la recette du gâteau au Yaourt qui sert de base aujourd’hui, ensuite on ajoute deux ingrédients et le tour est joué…Justement tout au long de l’été, sucré ou salé vous allez découvrir l’éventail des possibilités du gâteau au Yaourt sur lez blog…Rapide, facile et léger voici le compagnon idéal des soirées d’été !!!

 

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pot de yaourt – 4 oeufs – 3 pots de sucre – 1 pot d’huile de tournesol – 3 pots de farine – 1 sachet de levure – 60 g de pistaches concassées non salées – 100 g de cerises.

 

Préchauffer votre four à 180°C (Thermostat 6).

Verser 1 pot de yaourt dans un bol.

Cassez les oeufs et les ajouter au yaourt. Bien mélanger.

Ajouter 1 pot d’huile de tournesol. Bien mélanger.

Ajouter 3 pots de farine et 1 sachet de levure. Bien mélanger.

Ajouter les 60 g de pistaches et les 100 g de cerises coupées en deux

Beurrer le moule  ou chemiser le fond ave du papier sulfurisé.

Verser la préparation dans le moule.

Enfourner et laisser cuire 45 min. Pour savoir qu’un gâteau est cuit, planter un couteau au centre. Si la lame en ressort entièrement sèche, le sortir du four.

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