Ingrédients pour 4 personnes : 4 bonnes poignées de mâche – 40 tomates cerises – 2 boules de mozzarella -4 tranches de jambon de Bayonne – 4 poignées de croûtons – vinaigrette.
Après avoir coupé en dés la mozzarella, couper en 2 les tomates cerises, couper le jambon de Bayonne en morceaux, et les disposer sur un lit de mâche puis rajouter les croûtons.
Servir avec un vinaigrette à base d’huile de colza et vinaigre de vin rouge ou balsamique
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