Pas envie de passer votre soirée dans la cuisine, cela tombe bien moi non plus, mais c’est pas non plus la peine de tomber dans la facilité du plat au micro-onde.
Voici donc une recette prête en 1 heure TOP Chrono et pendant que cela cuit vous pouvez faire autre chose comme profiter du soleil ce week-end !!!
Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de pâte brisée – 2 tomates -2 courgettes moyennes – 150 g de fromages frais à l’ail et aux fines herbes.
Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7)
Lavez les tomates et coupez-les en fines rondelles puis déposez-les sur du papier absorbant.
Lavez les courgettes, essuyez-les et retirez les extrémités. Coupez-les également en rondelles.
Faites cuire les rondelles de courgette à l’eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes. Egouttez-les soigneusement.
Garnissez de pâte brisée un moule à tarte de 28 cm, préalablement recouvert de papier sulfuris. Etalez sur la pâte une couche de fromage à l’ail, déposez-y les rondelles de tomate et de courgette, puis salez et poivrez. Enfournez pour 25 à 30 min environ. Servez chaud.
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