A Table !·Recette

Tatin de pomme de terre aux oignons caramélisés

Aujourd'hui, on revisite un classique, mais attention : on passe en mode salé. Ici, les pommes de terre ont viré les pommes (plus de place pour les fruits au goûter !), et pour le caramel, ce sont les oignons qui font tout le boulot en mode "douceur confite". Et comme on ne fait pas les choses à moitié… Lire la suite Tatin de pomme de terre aux oignons caramélisés

Recette

Tatin de carottes à la feta

Rien de tel pour une semaine de rentrée qu'un plein de vitamines pour affronter le quotidien (enfin pour nous c'est plutôt en mode vacances à partir de samedi prochain, mais c'est une autre histoire)...Dans cette tatin, des carottes et du persil pour les vitamines, le miel pour la gourmandise et le croustillant et le fromage… Lire la suite Tatin de carottes à la feta